courgettes - Ma p'tite cantine

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courgettes

28 août 2025

Terrine de courgettes et poivrons

Ou comment utiliser les courgettes et les poivrons du jardin d’une délicieuse façon 😋. Une recette d’été qui malgré la baisse des températures (ce n’est pas plus mal) sera appréciée pour un dîner léger ou un pique-nique. Il y aura bien encore de belles...

Posté par caillebotte à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, poivrons

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4 juillet 2025

Galette de courgettes à l’ail et au parmesan

Ouf, on respire un peu ! J’attendais la fin de cette canicule pour allumer le four 😊. Comme d’habitude j’ai quelques courgettes dans mon petit jardin et je cherche de nouvelles façons de les accommoder. Cette galette me plaît bien et je préfère la manger...

Posté par caillebotte à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan

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11 octobre 2024

Velouté de potimarron et courgettes à la coriandre

Avec la magnifique météo qu’on a eue ces derniers jours 🙄 rien de mieux qu’une bonne assiette de soupe en guise de dîner. Pour ça, Il me restait un morceau d’une grosse courgette oubliée dans le jardin (si j’avais eu des poules, elles en auraient profité),...

Posté par caillebotte à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, courgettes, coriandre

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2 octobre 2024

Joue de bœuf à la Provençale

L’automne est là et c’est déjà la fin des courgettes, poivrons, aubergines et tomates dans le jardin. Ces dernières ont même le plus grand mal à rougir 😒. C’est pour ça que j’ai réuni tous ces légumes d’été dans cette préparation " à la Provençale "....

Posté par caillebotte à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, tomates, courgettes, aubergines, poivrons

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15 septembre 2021

Clafoutis aux courgettes et feta

La production de courgettes commence à tirer à sa fin dans le potager; normal, on en a eu dès début juin alors on peut dire que nos deux pieds ont bien donné. Ce clafoutis salé peut se manger aussi bien chaud que froid, pour ma part je préfère la version...

Posté par caillebotte à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, clafoutis, feta

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9 juillet 2021

Polenta aux courgettes et tomates

Pour compenser le manque de soleil, je vous propose une recette estivale cette semaine. On commence à être envahis de courgettes dans le potager alors il faut trouver des idées nouvelles pour les préparer. En voici une, excellente, qui allie des ingrédients...

Posté par caillebotte à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, polenta, courgettes

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11 juin 2021

Lasagnes aux courgettes, aubergines et mozzarella

Chouette, voilà les légumes d'été qui arrivent sur les étals mais pas encore tout à fait dans notre jardin excepté les courgettes qui commencent à grossir; on devrait cueillir les premières cette fin de semaine. J'aime bien cette saison parce qu'on n'a...

Posté par caillebotte à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, courgettes, aubergines, mozzarella

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10 octobre 2020

Gâteau de courgettes au chèvre et à la menthe fraîche

Un gâteau oui, mais pas sucré même si on peut préparer d'excellents desserts avec des courgettes (des muffins ici) Dans le jardin, c'est la fin des courgettes; même s'il y a encore des fleurs, il ne fait plus assez chaud pour qu'elles grandissent comme...

Posté par caillebotte à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, courgettes, menthe

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21 septembre 2018

Lapin au thym et légumes du soleil

Eh oui, il arrive à grands pas l'automne; d'après mon calendrier des Postes, c'est prévu pour Dimanche ! j'aime bien cette saison c'est peut être parce que je suis née fin septembre; la nature y offre tant de bonnes choses : les noisettes, les noix, les...

Posté par caillebotte à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pommes de terre, lapin, courgettes, thym, oignons nouveaux

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29 août 2018

Crumble de joues de porc et courgettes au parmesan

Un gros orage hier soir et voilà la pluie tant attendue qui a reboosté les courgettes du jardin: elles avaient bien du mal à grossir depuis quelques dizaines de jours de grosse chaleur; les arroser, c'est bien mais l'eau qui descend du ciel, c'est nettement...

Posté par caillebotte à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, joues de porc, crumble

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