aubergines - Ma p'tite cantine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

aubergines

2 octobre 2024

Joue de bœuf à la Provençale

L’automne est là et c’est déjà la fin des courgettes, poivrons, aubergines et tomates dans le jardin. Ces dernières ont même le plus grand mal à rougir 😒. C’est pour ça que j’ai réuni tous ces légumes d’été dans cette préparation " à la Provençale "....

Posté par caillebotte à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, tomates, courgettes, aubergines, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2023

Zaalouk Marocain (ou caviar d'aubergines à la Marocaine)

La semaine s'annonce un peu moins ensoleillée et chaude chez nous mais ce n'est pas pour me déplaire, la canicule très peu pour moi ! Ça ne m'empêche pas de concocter des préparations qui sentent bon le sud: une idée pour utiliser les aubergines autrement...

Posté par caillebotte à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2021

Aubergines en cordon bleu

Aïe, aïe, aïe....on ne sait plus comment s'habiller ! la semaine dernière, il faisait 33° (un peu trop chaud à mon goût) et voila qu'aujourd'hui, le thermomètre a bien du mal à afficher les 19°. Alors, j'ai laissé les salades fraîches de côté et j'ai...

Posté par caillebotte à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, mozzarella, jambon blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2021

Lasagnes aux courgettes, aubergines et mozzarella

Chouette, voilà les légumes d'été qui arrivent sur les étals mais pas encore tout à fait dans notre jardin excepté les courgettes qui commencent à grossir; on devrait cueillir les premières cette fin de semaine. J'aime bien cette saison parce qu'on n'a...

Posté par caillebotte à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, courgettes, aubergines, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2020

Paupiettes d'aubergines au boeuf haché

En été, on a l'embarras du choix pour les idées de repas avec tous les légumes du jardin. Cette semaine, j'ai jeté mon dévolu sur les aubergines. A l'inverse des paupiettes classiques, la viande est à l'intérieur et c'est une tranche de légumes qui l'enveloppe....

Posté par caillebotte à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf haché, aubergines, paupiette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2016

Tajine d'aubergines aux pois chiches

Il faut profiter encore des beaux légumes d'été même si cette année, avec le manque d'eau dans notre département, les récoltes n'ont pas été exceptionnelles. Avec des aubergines d'un poids moyen de 250g, ça n'a pas été très avantageux à préparer; les...

Posté par caillebotte à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tajine, pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2016

Sauté de veau aux aubergines et oignons rouges

Pour utiliser encore les légumes de saison, je vous l'ai dit cette semaine c'est la fête des fruits et légumes frais, j'ai déniché cette délicieuse recette sur le site "Jardins des gourmands" (ici). D'habitude, les enfants ne courent pas après les aubergines...

Posté par caillebotte à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauté, aubergines, veau, oignons rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2015

Gratin de purée d'aubergines

Comme promis, encore une recette de saison pour continuer à profiter au maximum des légumes d'été! et autant vous prévenir tout de suite, ce sera de nouveau le cas la semaine prochaine. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Croquant Fondant...

Posté par caillebotte à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergines, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2013

Lasagnes Bolognaise aux aubergines

Je veux bien croire que les enfants étaient nombreux aujourd'hui à la cantine mais je ne pensais vraiment pas qu'ils allaient manger tout mon grand plat de lasagnes ! Malgré la présence d'aubergines en assez grande quantité, je les avais judicieusement...

Posté par caillebotte à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, bœuf haché, aubergines, bolognaise, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote