oignons nouveaux - Ma p'tite cantine

oignons nouveaux

13 octobre 2022

Boulgour aux crevettes, mayonnaise au curry

Il paraît que la semaine prochaine, c'est le retour de l'été alors il est encore temps pour moi de vous proposer une entrée fraîche. A la cantine, la plupart des enfants (et des adultes) ne connaissaient pas le boulgour quand j'en ai mis la première fois...

Posté par caillebotte à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, boulgour, oignons nouveaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2021

Agneau au romarin

Une recette ?? je dirais plutôt une idée parce qu'il n'y a pas grand chose à préparer; il semblerait que ce soit un plat traditionnellement servi à Pâques dans certaines régions italiennes comme la Campanie (idée piquée sur le blog "Un déjeuner de soleil"...

Posté par caillebotte à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons nouveaux, agneau, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2020

Salade de betteraves crues aux lardons et oignons nouveaux

Vous n'allez peut être pas me croire mais je n'avais JAMAIS mangé de betteraves crues; il était temps ! et je ne regrette pas parce que finalement, je les trouve meilleures crues que cuites. Vous avez peut être entendu parler que les betteraves crues...

Posté par caillebotte à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lardons, betteraves, oignons nouveaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juin 2020

Tartare de thon à l'asiatique

Et oui, ça y est c'est l'été du moins pour quelques jours; et qui dit "été" dit " chaleur" et qui dit "chaleur" dit "repas froid"; alors pour changer du tartare de viande rouge, j'ai pensé tartare de poisson. J'en entends déjà : "quoi, du poisson cru??"...

Posté par caillebotte à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, sauce soja, gingembre, oignons nouveaux, sésame, tartare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2019

Salade de quinoa blond au melon

Sortez les ventilateurs, fermez les volets, il va faire chaud ces prochains jours alors je vous propose de nouveau une recette fraîche, une sorte de "taboulé"; j'ai remplacé le boulgour par du quinoa. Je vous ai déjà parlé de cette plante (ici lors d'un...

Posté par caillebotte à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons nouveaux, melon, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2018

Lapin au thym et légumes du soleil

Eh oui, il arrive à grands pas l'automne; d'après mon calendrier des Postes, c'est prévu pour Dimanche ! j'aime bien cette saison c'est peut être parce que je suis née fin septembre; la nature y offre tant de bonnes choses : les noisettes, les noix, les...

Posté par caillebotte à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pommes de terre, lapin, courgettes, thym, oignons nouveaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2018

Pain de viande

Je ne vous apprends rien, la canicule est là ! et encore, chez nous, on n'a pas trop à se plaindre, le thermomètre ne devrait pas aller au delà des 35° à l'ombre. Je pense à mon amie Marie-Christine qui habite Lyon et qui n'en peu plus de cette chaleur...

Posté par caillebotte à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons nouveaux, porc haché, veau haché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2018

Encornets en lamelles au curcuma et oignons nouveaux

Calamar, encornet, poulpe, pieuvre ou seiche, voilà une "variété" de mollusques que j'adoooooooooooore ! certains ne sont pas prêts à goûter ces céphalopodes plein de tentacules et à l'aspect caoutchouteux, ce n'est que l'aspect d'ailleurs car si on sait...

Posté par caillebotte à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: encornet, oignons nouveaux, curcuma, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2016

Longe de porc aux oignons nouveaux et pommes

Le printemps est enfin arrivé et avec lui, un choix de plus en plus large de légumes; pour les fruits, il va falloir attendre encore un p'tit peu; la production locale me fournit en concombres, courgettes, tomates, pommes de terre et aussi oignons nouveaux....

Posté par caillebotte à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pommes, sirop d'érable, oignons nouveaux, rôti de porc, jus de pomme, longe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2015

Gratin de polenta aux lardons et oignons nouveaux

Allez pour commencer un peu d'autosatisfaction, ça n'a jamais fait de mal n'est-ce-pas ? je voulais de nouveau -je l'ai fait de vive voix mardi midi- féliciter les enfants de cycle 2 et 3 pour leur comportement lors des repas (et du reste du temps) durant...

Posté par caillebotte à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lardons, polenta, oignons nouveaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>