pommes de terre - Ma p'tite cantine

pommes de terre

15 juin 2023

Flan aux deux "Patates" (pommes de terre et patate douce)

L'été officiel, celui du calendrier, n'est toujours pas arrivé mais depuis quelques semaines les températures élevées sont bien là ! Alors j'opte pour des préparations qui peuvent se manger tout aussi bien chaudes que froides. C'est le cas de ce flan...

Posté par caillebotte à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, pommes de terre, gruyère râpé, crème fraiche

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24 février 2022

Ragoût de morue à la Provençale

Une idée de préparation pour la morue qui change de l'habituelle brandade; je n'ai pas souvent l'idée d'en acheter pourtant j'aime beaucoup ce poisson comme tous les poissons d'ailleurs. En cette saison, on utilise des tomates au naturel en boîte ou comme...

Posté par caillebotte à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pommes de terre, ail, oignons, morue

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1 mai 2021

Agneau au romarin

Une recette ?? je dirais plutôt une idée parce qu'il n'y a pas grand chose à préparer; il semblerait que ce soit un plat traditionnellement servi à Pâques dans certaines régions italiennes comme la Campanie (idée piquée sur le blog "Un déjeuner de soleil"...

Posté par caillebotte à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons nouveaux, agneau, romarin

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15 avril 2021

Croquettes de pommes de terre aux deux saumons

Ce sont les vacances de printemps pour tout le monde, pandémie oblige ! alors voilà une recette à réaliser et déguster avec les enfants. C'est simple et rapide à préparer; l'idéal c'est de faire cuire les pommes de terre la veille et on peut bien sûr...

Posté par caillebotte à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, saumon fumé, pommes de terre

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19 février 2021

Gratin de sardines et pommes de terre à la Marocaine

Ouiiiii, le printemps arrive !! on est encore en février mais on nous annonce une fin de semaine ensoleillée et douce, ça va faire du bien par les temps qui courent.... Je vous propose encore une recette avec du poisson, c'est la série...j'ai choisi une...

Posté par caillebotte à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, sardines

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16 décembre 2020

Gâteau aux pommes de terre et aux épinards

Les fêtes approchent à grands pas et même si je ne suis pas vraiment dans l'ambiance avec la conjoncture actuelle, je tâcherai de vous poster une recette de bons petits chocolats en début de semaine prochaine. Mais ce n'est pas encore l'heure du père...

Posté par caillebotte à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pommes de terre, lardons, raisins secs

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7 juin 2019

Blanquette de joues de porc aux légumes de printemps

Que dire de la météo digne d'un mois de novembre ou décembre ! hormis les températures qui restent relativement douces, voilà une journée à rester à l'intérieur; c'est tout juste si on ne va pas allumer un petit feu de cheminée pour se réconforter un...

Posté par caillebotte à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, pommes de terre, blanquette, carottes, joues de porc

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19 novembre 2018

Pizza auvergnate

Impossible de parler de l'Auvergne sans penser à ses fabuleux fromages. J'ai eu la chance de les goûter dès toute petite; mon parrain étant marié à une Auvergnate, ils nous en apportaient un assortiment chaque été lors de leurs vacances en Vendée. Il...

Posté par caillebotte à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, pizza, fourme d'Ambert, jambon sec

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22 octobre 2018

Pot au feu de fruits de mer

C'est pour régaler ma grande soeur qui habite le Canada et qui est en visite chez nous actuellement que j'ai concocté ce pot au feu; elle adore ça (et moi aussi) et hormis le homard, elle n'a pas souvent l'occasion de manger de bons fruits de mer frais....

Posté par caillebotte à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poireaux, pommes de terre, carottes, christophine, coquille saint jacques, langoustines

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21 septembre 2018

Lapin au thym et légumes du soleil

Eh oui, il arrive à grands pas l'automne; d'après mon calendrier des Postes, c'est prévu pour Dimanche ! j'aime bien cette saison c'est peut être parce que je suis née fin septembre; la nature y offre tant de bonnes choses : les noisettes, les noix, les...

Posté par caillebotte à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pommes de terre, lapin, courgettes, thym, oignons nouveaux

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