Vendredi, ce sont les CE2 qui ont clôturé cette édition 2012; les CM ont prétendu que leur recette était facile et qu'il n'y avait pratiquement rien à faire! peut être qu'il n'y avait pas d'oeufs à casser, de légumes à éplucher, de farine à peser MAIS cette préparation demandait par contre beaucoup de soins et de minutie. Et les CE2 ont bien travaillé!

Il a fallu d'abord couper le jambon blanc en petits morceaux et ensuite le mélanger à la purée de tomates.

Puis calculer combien de parts il fallait couper dans chaque bûche de fromage de chèvre pour garnir les tartines.

Garnir les tartines sans en mettre à côté n'a pas été une mince affaire et ensuite, ciseler le basilic pour en parsemer quelques feuilles sur le chèvre.

Il me restait des tomates cerises (prévues pour le pain de thon) alors, on a terminé par une demie tomate sur chaque tartine en guise de décoration.

L'équipe des CE2 était elle aussi au complet:

Devant de gauche à droite: Ethan, Louane, Maïwen, Cassandre, Caroline et Enzo

Derrière de gauche à droite: Allan, Lilou, Margot, Lorinda, Maxence et Aliénor

Et pour terminer, je voulais bien sûr remercier Leslie, Madeline et Alain pour leur aide précieuse et aussi Emilie, François et Raphaël, les enseignants pour avoir fait preuve de souplesse dans leur emploi du temps pour permettre la réalisation de ces ateliers.

Première expérience en cuisine très attendue par les Grandes Sections: certains d'entre eux m'en parlaient tous les jours depuis plus de deux semaines! et pauvre Mathis qui se réjouissait d'avance de préparer ce pain de thon et qui était malade lundi et mardi; il paraît qu'il a même pleuré de peur de ne pas avoir de toque et de diplôme! c'était mal me connaître: je lui avais bien sûr gardé tout ça de côté et je les ai remis à Mathilde (sa grande soeur de CM1).

Et bien pour un début, c'était un super bon début; ils se sont aussi bien débrouillés que les plus grands, surtout avec les oeufs: rien par terre ni sur la table, tout dans le saladier, la preuve:

Après l'épreuve des oeufs, celle de la balance: peser la farine et le thon

Là, ça commence sérieusement à prendre forme: c'est dur de bien mélanger!

Et voilà le travail terminé!

Et malheureusement pour Mathis, la fine équipe pas tout à fait au complet!

Devant de gauche à droite: Calypso, Nathan et Luka

Derrière de gauche à droite: Eléa, Kylian et Alix

Et la recette demain!

Grosse journée lundi avec deux ateliers cuisine! l'après-midi, c'était au tour des CP et CE1 de préparer LA recette de loin la plus intéressante de la semaine... aux yeux des enfants! j'ai nommé la tarte aux carambars!!!

Le "travail" le plus long a été d'enlever les papiers des carambars sans être tenté d'en manger ou bien de lire les blagues, on n'avait pas vraiment le temps...

Pas facile, facile! même la maîtresse s'y est collé! Maëli a cru bon de croquer dans un bout de carambars pour -soit disant- enlever un petit morceau de papier...

La récompense suprême à la fin de l'atelier a été de pouvoir lécher les saladiers...

Cette fois-ci, je n'ai pas de photos de la préparation  proprement dite: Madeline, la maman de Nathan n'a finalement pas pu venir nous donner un coup de main et entre les oeufs cassés -en dehors du saladier ou bien carrément sur le carrelage- et les carambars à faire fondre sur le fourneau...l'appareil photo a été un peu laissé de côté! je vous promets, ce sera mieux pour le prochain atelier.

Et enfin, l'équipe des gros gourmands: les filles devant, les garçons derrière...c'est Maëli (CE1) qui a fait preuve de solidarité féminine en laissant ses "collègues" de CE1 pour rejoindre les copines de CP!

Devant de gauche à droite, les CP: Cynthia, Joséphine, Yona et Capucine et Maëli

Derrière de gauche à droite, les CE1: Tom, Mathis, Maxence et Guillaume

Ce matin, dès potron minet, j'ai attaqué la semaine du goût avec les CM 1 et 2 et le gratin de pommes de terre qui rit! Alain (papa de Ninon et Louane) était aussi là pour m'aider à encadrer ce petit monde: que des filles -8 chez les CM2 et 5 chez les CM1- de vraies pipelettes!

 Elles ont épluché chacune un oignon -épluché seulement: Alain et moi, nous les avons émincés- avant de s'attaquer aux gamelles de pommes de terre! je reconnais que ce n'est pas vraiment facile de peler une pomme de terre avec un couteau de table mais c'est la solution pour éviter d'éventuels accidents.

Ce n'était pas beaucoup plus facile de les couper en rondelles...

Le résultat final avant le passage au four: une couche de pommes de terre, une couche de viande hachée bio, une couche d'oignons émincés et une autre couche de pommes de terre; le tout recouvert de 3 litres de lait dans lesquels avaient disparu....56 portions de fromage fondu!  je suis désolée, je n'ai pas de photos de "montage" du gratin étant trop occupée à gérer le groupe!

Et pour finir, comme d'habitude, la photo de l'équipe tout sourire:

Devant de gauche à droite: Inès F. , Adèle, Inès P., Alicia, Mathilde, Maïlys et Oriana

Derrière de gauche à droite: Lohanne, Chloé M., Elise, Elisa, Ambre et Chloé F.

Dès lundi prochain, la semaine du goût (6ème édition pour moi) s'invite de nouveau à Ma P'tite Cantine! du boulot en perspective. Les enfants ont pris l'habitude de participer aux ateliers et cette semaine est toujours très attendue et appréciée.

Cette année encore, j'ai fait appel aux parents pour m'aider à encadrer les enfants; ce n'est pas toujours facile car beaucoup d'entres eux travaillent.

Voilà le programme de la semaine:

Lundi

* Gratin de pommes de terre qui rit (plat principal du jour) réalisé par les CM1 et CM2 et avec l'aide d'Alain (papa de Ninon et Louane)

* Tartes aux carambars (dessert du mardi) réalisées par les CP et les CE1 et avec l'aide d'Emilie (enseignante) et Madeline (maman de Nathan)

Mardi

* Pains de thon à la Grecque (entrée du jeudi) réalisés par les GS et avec l'aide de François (enseignant) et Leslie (maman de Kylian et Maïwen)

Vendredi

* Tartines façon pizza (entrée du vendredi) réalisées par les CE2 et avec l'aide de Madeline (maman de Nathan)

Et comme les années précédentes, la classe de Raphaël (CE2-CM1-CM2) a réalisé de superbes affiches pour annoncer l'évènement: elles seront placardées à la mairie, sur le panneau d'affichage de l'école et sur les portes de Ma P'tite Cantine.

Encore et toujours du beau travail! je vois que sur la dernière affiche, je suis dessinée en talons hauts....ils n'ont pas dû bien regarder mes grosses chaussures de sécurité...

....de ça:

C'était avant les vacances et je vous en parlais ici. 

Depuis la rentrée, la classe de Raphaël (cycle 3) a terminé le travail commencé en juin et voici ce que ça donne:

Pas mal non?? en plus c'est tout à fait dans les couleurs de la cantine; du côté gauche (on ne voit pas très bien, c'est un peu caché par la grille) c'est écrit "école" et devant: "Charlotte Menanteau", nom de l'école de Ma P'tite Cantine.

Je l'ai déjà précisé dans un autre message mais je rappelle que Charlotte Menanteau (soeur du poète Pierre Menanteau (voir ici) y était institutrice de 1920 à 1949.

...et comme par hasard, il va faire un temps superbe toute cette semaine!

Et je suis bien contente de retrouver aussi tous mes petits gourmands!

...pour les petits débarras dans la cour de l'école.

Les classes de François (maternelles) et d'Emilie (CP et CE1) en ont revisité la décoration (elles étaient peintes en vert...fatigué) façon Gaston Chaissac, peintre français ami de Dubuffet, qui a passé une partie de sa vie en Vendée et qui y est décédé en 1964.

A gauche, l'oeuvre des CP - CE1 et à droite, celle des Maternelles

Et voici un aperçu de l'ensemble; Ma P'tite Cantine se trouve dans le prolongement de ce mur.

La classe de Raphaël a réalisé aussi une fresque pour couvrir d'autres "vilaines" portes, les anciennes toilettes en réalité mais le travail n'étant pas terminé, je vous le montrerai à la rentrée!

...concernant les mojettes:

Initiation au "parler" de notre région (clic)

et

Victoire! (clic)

Pas de menu de la cantine ce dimanche, Ma P'tite Cantine (la vraie) est en vacances pour deux semaines; mais ne partez pas, Ma P'tite Cantine virtuelle reste active et je ne manquerai pas de vous transmettre encore quelques bonnes recettes.

Comme promis hier, un aperçu des nids de Pâques servis en entrée vendredi: un fond de chiffonnade de salade, une couronne de riz, maïs et thon surmontée d'un oeuf de caille.

     Le nid pour les enfants ....                                       Et le nid pour les adultes....

Et aux enfant qui terminaient leur pomme et qui, en voyant nos assiettes, m'ont demandé pourquoi on avait trois petits oeufs?? j'ai répondu:

" C'est normal, nous on est des grosses poules et vous des petites..." En fait, ce n'était pas prévu comme ça mais comme les petits oeufs de cailles s'achètent par 18, j'en ai eu pile juste pour en mettre trois par assiette pour les adultes (qui a dit que c'était du favoritisme??...)