Déjà une semaine que nous sommes de retour de nos petites vacances en Auvergne et je me devais de partager une recette honorant cette belle région et ses fameux fromages. Comme nous ne sommes que deux à la maison, nous nous sommes "limités" un peu en...

Les ateliers cuisines sont terminés et moi, j'ai failli oublier de vous transmettre la recette des nems montagnards, c'est ballot ! Je les ai servis en entrée à la cantine mais on peut tout aussi bien les manger en plat principal en comptant deux nems...

Pas de menu de la cantine ce dimanche, ce sont les vacances d'automne; il me reste donc à vous transmettre la dernière recette de cette semaine du goût et les photos du quatrième atelier avec les CE1 et leur tartiflette (ce sera pour demain). Comme je...

Voici une idée sympa à servir en amuse-bouches pour l'apéritif ou en entrée; je me suis inspirée d'une idée piochée sur le site de Cuisine et Vins de France (ici) que j'ai évidemment arrangée "à ma sauce". Je suis en train de ranger un peu mes étagères...

Utiliser les restes, c'est tout un art. Bien sûr, on peut mélanger tout ce qui il y a dans le frigo et faire une espèce de tambouille pas toujours de meilleur goût (dans tous les sens du terme!). + + Une demie courgette, la viande récupérée sur la carcasse...