29 septembre 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 30 septembre au 3 octobre 2013

LUNDI

Melon

(on en profite encore, peut être la dernière fois)

Longe de porc à l'estragon

Mojettes

Fromage

Petit gâteau rose * smiley_clin

MARDI

Assiette de charcuteries

Colin au beurre citronné

Gratin de potimarron (la recette ici)

Fromage

Poire Williams

JEUDI

Salade composée

(tomates-dés de jambon-emmental)

Spaghettis à la Bolognaise (boeuf bio)

Yaourt aux fruits

VENDREDI

Salade nordique

Sauté de dinde

Petits pois

Crème dessert

* La recette pour bientôt !

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22 septembre 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 23 au 27 septembre 2013

LUNDI

Salade de riz au thon

Sot l'y laisse de dinde braisés

Choux fleurs

Fromage

Nectarine

MARDI

Salade de tomates et mozzarella

Boeuf bio au curry (la recette ici)

Lentilles aux lardons

Fromage blanc

JEUDI

Carottes et céleri râpés

Blanquette de saumonette (la recette ici)

Polenta

Fromage

Pomme

VENDREDI

Demi-pamplemousse

Pho de joues de porc *

Nouilles asiatiques

Yaourt nature

* La recette pour bientôt !

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15 septembre 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 16 au 20 septembre 2013

LUNDI

Salade de pâtes multicolores

Coeur de filet de merlu sauce rose (la recette ici)

Haricots verts

Compote de pommes

MARDI

Radis

Escalope de porc

Purée de pommes de terres et courgette

au bleu de Bresse *

Petit suisse

Brioche

JEUDI

Melon

Merguez de dinde

Ratatouille - Semoule

Yaourt à la vanille bio

VENDREDI

Salade oeufs durs et tomates

Boeuf bio aux carottes

Fromage

Poire Williams

* La recette pour bientôt !

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08 septembre 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 9 au 13 septembre 2013

LUNDI

Salade de betteraves

Sauté de porc à la Dijonnaise

Blé

Fromage

Raisin

MARDI

Concombres à la crème

Lasagnes Bolognaise aux aubergines (viande de boeuf bio) *

Flan au caramel

JEUDI

Boulgour au surimi

Fricassée de poulet grand-mère (la recette ici)

Chou braisé

Glace vanille/fraise

VENDREDI

Jambon à la Russe

Pavé de hoki au four

Épinards sauce Mornay

Yaourt aux fruits

* La recette pour bientôt !

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01 septembre 2013

Menu de la cantine

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Et bien voilà, c'est reparti pour un tour! j'entame aujourd'hui la 5ème année du blog Ma P'tite Cantine et c'est ma 8ème rentrée à ma vraie cantine, le temps passe vite. Demain, je vais retrouver avec plaisir la petite équipe de l'école, aides maternelles et enseignants; nous déjeunerons ensemble pour cette journée de pré-rentrée (menu surprise !).

Et comme toutes les premières semaines, j'y vais au pif car pas d'inscrits; je ne sais pas combien je vais avoir de repas à préparer; heureusement, la plupart des enfants mangent tous les jours à la cantine, ça me donne déjà une idée.

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Semaine du 3 au 6 septembre 2013

MARDI

Melon

Rôti de porc aux herbes de Provence

Flageolets

Yaourt nature

JEUDI

Salade de tomates

Dos de colin sauce citron

Riz bio aux oignons

Fromage

Nectarine

VENDREDI

Velouté glacé de courgettes au thon *

Steak de dinde

Gratin Dauphinois

Crème dessert

* La recette pour bientôt !

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14 avril 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 15 au 19 avril 2013

LUNDI

Feuilleté au jambon, salade verte (la recette ici)

Dos de lieu à la crème d'échalotes (la recette ici)

Carottes Vichy

Fromage

Banane

MARDI

Rillettes de sardines

Longe de porc aux herbes de Provence

Lentilles aux lardons

Crème pâtissière et son financier*

JEUDI

Salade de riz au surimi

Boeuf au Madère (la recette ici)

Chou pointu de printemps

Yaourt nature

VENDREDI

Salade composée

(tomates-maïs-coeur de palmier)

Blanquette de dinde parfumée à l'orange*

Pommes de terre nouvelles sautées

Compote de pommes

* Les recettes pour bientôt !

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07 avril 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 8 au 12 avril 2013

LUNDI

Radis

Boeuf Bourguignon bio

Pâtes "tortis"

Yaourt aux fruits

MARDI

Tarte au thon*

Merguez de dinde

Ratatouille - Semoule

Fromage

Pomme

JEUDI

Salade Piémontaise

Paupiette du pêcheur

Petits pois

Fromage blanc à la vanille

VENDREDI

Salade de tomates et mozzarella

Sauté de porc au pain d'épices*

Céréales gourmandes

Mousse au chocolat "maison" (la recette ici)

Les recette pour bientôt !

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01 avril 2013

Menu de la cantine

faim2

Bon, j'avais prévu de vous donner en bonus une super recette de dessert glacé au chocolat pour Pâques mais comme je viens de passer mon samedi après-midi et mon dimanche au lit (et ce n'est pas un poisson d'Avril!), je garde la recette sous le coude pour une autre fois. En plus, il a fait un froid de canard, alors...

Et à  la demande expresse et insistante de nombreux enfants, j'ai décidé quand même de leur refaire (enfin) du saucisson au chocolat (et ce n'est pas un poisson d'Avril non plus)!

Semaine du 2 au 5 avril 2013

MARDI

Cocottes de Pâques (la "recette" ici)

Boeuf en daube bio

Haricots verts

Fromage blanc

MERCREDI

Assiette de charcuteries

Croquette de merlu *

Epinards sauce Mornay

Petit suisse

Saucisson au chocolat (la recette ici)

JEUDI

Concombres à la crème

Sot l'y laisse de dinde à l'Indienne (la recette ici)

Riz Basmati bio

Fromage

Pomme

VENDREDI

Brick aux champignons *

Escalope de porc

Gratin Dauphinois

Yaourt nature

* Les recettes pour bientôt !

 

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24 mars 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 25 au 29 mars 2013

LUNDI

Taboulé "maison"

Poulet aux oignons

Choux fleurs

Crème dessert

MARDI

Salade de betteraves et pommes

Macaronis du montagnard*

Yaourt nature

JEUDI

Salade de blé au thon

Boeuf bio aux carottes

Yaourt aux fruits

VENDREDI

Salade frisée aux lardons

Dos de colin au beurre citronné

Flan de lentilles corail bio*

Fromage

Banane

* Les recettes pour bientôt !

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17 mars 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 18 au 22 mars 2013

LUNDI

Salade composée

(endives-noix-oeufs durs)

Jambalaya de dinde Créole (la recette ici)

Fromage

Kiwi bio

MARDI

Demi-pamplemousse

Rôti de porc à l'estragon

Mojettes

Croissant à la pâte de spéculoos*

JEUDI

Carottes et céleri râpés

Parmentier de patates douces au saumon et chèvre frais *

Compote de pommes

VENDREDI

Macédoine de légumes et tomates

Kebbé Libanais (la recette ici)

Salade verte

Fromage blanc

* Les recettes pour bientôt !

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