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Ma p'tite cantine
crumble
23 janvier 2021

Crumble poireaux et courge butternut

Crumble poireaux et courge butternut
Les différentes sortes de courges et les poireaux sont LES légumes d'hiver par excellence; moi, les courges je ne m'en lasse pas. Il nous reste encore en réserve la grosse butternut récoltée dans notre jardin à la fin de l'été. J'ai découvert cette délicieuse...
6 août 2020

Carrés aux framboises et noix de coco façon crumble

Carrés aux framboises et noix de coco façon crumble
C'est la pleine saison des petits fruits rouges et la meilleure façon de les déguster c'est bien frais, tout juste cueillis. Mais (parce qu'il y a un "mais"), je n'aime pas trop la texture, les petits grains des framboises et des mûres alors que j'adore...
29 août 2018

Crumble de joues de porc et courgettes au parmesan

Crumble de joues de porc et courgettes au parmesan
Un gros orage hier soir et voilà la pluie tant attendue qui a reboosté les courgettes du jardin: elles avaient bien du mal à grossir depuis quelques dizaines de jours de grosse chaleur; les arroser, c'est bien mais l'eau qui descend du ciel, c'est nettement...
9 mai 2018

Crumble fraises rhubarbe

Crumble fraises rhubarbe
Un dessert bien de saison quand les fraises et la rhubarbe arrivent sur les étals; j'aime bien l'association de ces deux fruits: acidité de la rhubarbe et douceur de la fraise. Pour ma part, j'ai dû acheter les fraises car nos fraisiers sont tout juste...
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