Ce matin, ce sont les CP et les CM1 qui s'y sont collés avec l'aide de Stéphanie (maman d'Inès et Capucine) pour la réalisation de la quiche au boursin, carottes râpées et lardons. Pour faire 6 quiches, on a fait 5 équipes de 2 , composées chacune d'un CM1 et d'un CP; il restait un CP aidé par Stéphanie.

Eplucher les carottes avec un économe n'est pas une mince affaire

Stéphanie montre comment casser un oeuf sans l'écraser et surtout sans mettre de coquille dans le saladier

Reste à bien mélanger le tout avant de garnir la pâte

Et maintenant, l'équipe au complet

De gauche à droite et devant (les CP): Lorinda, Tom, Mathilde, Alicia, Inès F et Inès P.

De gauche à droite et derrière (les CM1): Lucas, Patrick, Clément, Jordy et Léa.

Hier après-midi, mise en place du troisième atelier cuisine avec les CM2 et  l'aide de Thierry (papa d'Antonin) en deux parties cette fois-ci: la confection du gâteau au nutella et la réalisation de menus (68 exemplaires) pour le déjeuner de jeudi soit  5 à 6 menus par élève à écrire.

Après avoir cassé les oeufs (ils se sont pas mal débrouillés!),  il va falloir ajouter le nutella...

C'était hyper consistant et pas très facile à peser! tiens, le tee-shirt de Zoé n'était pas encore taché!

Il n'y a plus qu'à laisser cuire pendant 30 minutes;

Reste les 68 menus à écrire!

      Application,

             Inspiration,

                               Et  résultat!

Et toujours l'équipe au grand complet cette fois (manque juste Thierry derrière l'appareil photo)

De gauche à droite, accroupis, Zoé, Isabella, Kevin et Emeline, second rang, moi, Tom, Marie, Soline, Thomas et Richard et enfin, tout en haut perchés sur le banc, Kylian, Florian et William.

Hier après-midi, c'était au tour des GS (grande section) de coiffer la toque de parfait petit chef:

* ils ont préparé avec l'aide de Frédérique le dessert d'aujourd'hui: "tartes au sirop d'érable"

Tenir le saladier pendant que Caroline mélange

Ouh, là, là! Lilou et Cassandre, c'est bien tentant d'en manger un petit peu...juste pour goûter...

Et voilà le travail! il n'y a plus qu'à les mettre à cuire dans le four.

Et enfin, l'équipe au complet.

De gauche à droite: Ethan, Lilou, Cassandre, Louane, Caroline, Maxence, Margot, Maïwen et Enzo.

Aujourd'hui, premiers ateliers cuisine de la semaine du goût:

* les CE1 avec l'aide de Sylvie ont préparé l'entrée du jour: "Tomates farcies au fromage blanc et au surimi"

Le travail est déjà bien commencé

Sylvie montre comment creuser les tomates

Couper la ciboulette finement...

Pas si facile!

Résultat final

L'équipe au complet

De gauche à droite: Pauline,Adèle,Elise,Lohanne,Samuel,Romain,Chloé,Oriana et Elisa

Pour ceux qui ne connaissent pas ma petite cantine en "vrai", le bandeau de mon blog représente la fresque sur le mur principal de ma cantine, fresque réalisée (dessin et peinture) par les membres (parents d'élèves de l'école) de l'association qui m'emploie. Du beau travail hein?

Et voilà, une nouvelle année scolaire qui débute et j'ai enfin crée mon blog. Je vais essayer de le renseigner chaque semaine en  partageant  les recettes que je fais découvrir aux enfants de Ma P'tite Cantine.