L'hiver arrive bientôt alors on ressort les bons plats qui réchauffent ! j'adore les tajines de toutes sortes et aussi les courges de toutes sortes, quoi de mieux que de les associer ? J'avais un morceau de courge musquée dans mon panier de l'ESAT et...

Encore une recette avec des cucurbitacées, c'est de saison! Quand Régis (responsable du potager à l'Esat et un de mes fournisseurs de légumes) m'a proposé de la courge musquée de Provence (ou muscade), je me suis dit: "qu'est-ce-que je vais en faire??"...