24 janvier 2009

Index

A_CalicoKitty_CDC

Agneau aux échalotes roses confit au miel

Aiguillettes de canard aux mirabelles

Aiguillettes de canard aux cèpes

Aillade de veau

Amanite tue-mouche

Anneaux d'encornets au pesto et tomates

Aumônière au chêvre et petits légumes

Aumônières aux prunes

Axoa de veau

B_CalicoKitty_CDC_1_

Baklavas

Barres de céréales "maison"

Beignets de crevettes asiatiques

Beignets de fleurs d'acacia

Beignets de maïs

Biscuits apéritif au roquefort et graines de sésame

Biscuits aux pralines

Blanc de poulet au Coca Cola

Blancs de seiche à l'asiatique

Blancs de seiche farcis

Blancs de seiches sauce cuivrée

Blanquette de dinde parfumée à l'orange

Blanquette de saumonette

Blanquette de saumonette à l'orange

Blanquette de veau à la vanille

Blinis

Bobotie du Cap

Boeuf à la Mexicaine

Boeuf au cumin ou Bataba bel kamoun

Boeuf au Madère

Boeuf aux oignons et cinq parfums

Boeuf braisé aux carottes, raisins secs et pommes

Boeuf braisé à la Normande

Bortsch ou soupe russe à la betterave

Bottereaux

Boules de Berlin

Bourek au boeuf haché

Bourguignon de boeuf aux fruits secs

Brandade de colin à la polenta

Brandade de morue

Brandade de thon

Brick aux aubergines à l'orientale

Brioches Parisiennes

Brioche perdue gratinée aux cerises

Brioche Vendéenne

Brochettes de filet mignon de porc mariné

Brochettes de poisson tikka

Brownies aux noix et beurre salé

Bûche meringuée, crème de mascarpone aux litchis

C_CalicoKitty_CDC

Cabillaud mariné sauce soja, miel et vinaigre balsamique

Cake à l'orange et aux dattes

Cake au bleu d'Auvergne et aux noix

Cake au citron et graines de pavot

Cake aux crevettes et petits pois

Cake aux figues et aux noix de cajou

Cake au jambon de Bayonne et fromage de brebis

Cake au lait d'amandes

Cake au miel et aux noix

Cake aux m&m's

Cake aux oignons nouveaus, lardons fumés et feta

Cake aux orties

Cake au pralin

Cake moelleux aux courgettes et Boursin

Cake Normand

Calissons d'Aix

Canard à l'orange et au miel

Canard aux cerises à ma façon

Canard aux navets caramélisés

Cannellonis aux deux saumons et au poireau

Cannellonis aux épinards et boeuf haché

Cannellonis au poulet et chèvre, sauce citron et basilic

Carbonnade de thon

Carrés aux fraises

Carrés feuilletés à la confiture

Cassolette d'escargots à la Poitevine

Caviar d'aubergine

Céréales gourmandes à l'Espagnole

Champignons farcis aux crevettes

Champignons farcis au jambon de Vendée

Chapon de pintade aux champignons des bois et aux clémentines

Charlotte de saumon et d'avocat

Chayottes (ou christophines) farcies

Cheesecake aux spéculoos, mascarpone et pommes

Chili con carne

Chinois aux raisins secs

Chocolats fourrés au caramel beurre salé

Chou farci aux blancs de poulet

Choux pointus au fromage blanc

Chou rouge à la Flamande

Choucroute de la mer

Chutney de quetsches à l'aigre-doux

Civet de porc

Clafoutis mexicain

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux cerises et chocolat blanc

Clafoutis aux cerises et mascarpone

Clafoutis aux petits pois

Cobbler aux prunes

Colcannon Irlandais en parmentier

Colin à la Dugléré

Concombres au thon et fromage frais

Confit de coings épicé

Confit de courgettes

Cookies aux Kinder maxi ®

Cookies aux pépites de chocolat

Coq au vin rosé

Cornets de parmesan au saumon fumé

Côtes de bettes à l'ail et à la crème

Courges pomarines (ou Jack Be Little) farcie aux châtaignes

Courge spaghetti aux moules, tomates, ail et coriandre

Couscous de volaille

Crème au citron

Crème aux spéculoos

Crème d'aubergines au chèvre frais

Crème d'échalotes

Crème de carottes à l'orange

Crème de poivrons au mascarpone

Crème dessert aux Daims

Crème Florentine

Crème mousseuse à la rhubarbe

Crème pâtissière

Crêpes aux champignons

Crêpes vertes farcies au chèvre frais

Croissants à la pâte de spéculoos

Croque-brioche aux pommes et caramel au beurre salé

Croque cake Franc-comtois

Croque-monsieur à l'Italienne

Croque-monsieur au thon

Croque-monsieur express

Croque-monsieur aux courgettes

Croustade au crabe et au parmesan

Croustillants aux sardines et à la feta

Croustillants de sardines au chèvre frais

Crumble de courgettes au chèvre frais

Crumble de courgettes et quinoa

Crumble farine de noisettes à la rhubarbe

Curry de boeuf à la Thaïlandaise

Curry de boeuf aux pommes de terre et épinards

D_CalicoKitty_CDC

Dahl de lentilles corail

Darne de thon blanc à l'origan et aux oignons nouveaux

Daube de boeuf méridionale

Dollars

Dôme glacé au chocolat meringué

Dos de cabillaud en papillotes

Dos de colin à la Charentaise

Dos de colin à la vanille

Dos de colin à l'estragon

Dos de colin au cidre

Dos de colin aux cinq parfums et lait de coco

Dos d'églefin en croûte de noisettes, flan de poireaux

Dos de lieu sauce rose

Douceurs sablées à la rhubarbe

E_CalicoKitty_CDC

Echine de porc marinée soja et miel

Echine de porc sauce charcutière

Emincé de volaille au miel

Enchiladas au boeuf

Encornets à l'Indienne

Escalope de dinde crème de poivrons et chorizo

Estouffade Irlandaise

 

F_CalicoKitty_CDC

Far Breton

Farci Poitevin

Feuilles d'endives farcies à la ricotta et au jambon

Feuilleté au chocolat

Feuilleté au chorizo

Feuilleté au fromage de chèvre et miel

Feuilleté au jambon

Feuilleté au jambon et poireaux

Feuilleté au thon

Feuilletés aux abricots "façon Oranais"

Feuilleté Basquaise

Filet de dinde farci

Filet de tacaud au beurre blanc

Filet de truite crème de poivrons

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc mariné aux épices Cajun

Filet mignon de porc parfumé

Filet mignon de porc séché

Financier

Financiers au chocolat

Flan au pain doré

Flan de carottes au fromage fondu

Flan de lentilles corail

Flan de lentilles et patates douces

Flan de surimi au pesto et mozzarella

Flan de courgettes, sauce fromage frais et  saumon fumé

Flan de courgettes au surimi

Flan fromager Poitevin

Flan pâtissier

Flan pâtissier à la noix de coco

Flan pâtissier au chocolat

Focaccia

Fondant aux pommes et spéculoos

Friands à la viande

Fricadelles de veau

Fricassée de poulet grand-mère

Fricassée de poulet au miel et aux amandes

Fricassée de poulet au vinaigre

Fricassée de volaille à l'ancienne

 

G_CalicoKitty_CDC

Galette aux pommes

Galettes de carottes au cumin et fromage

Galettes de lentilles corail aux petits légumes

Galette des rois à la noisette

Galette de courge butternut râpée

Gaspacho de concombres à la fourme d'Ambert

Gaspacho de melon à la menthe

Gaspacho de melon et concombres

Gâteau choco-pralin

Gâteau de pommes de terre aux brocolis et au jambon

Gâteau aux noix

Gâteau au Nutella

Gâteau aux pommes râpées

Gâteau au potiron

Gâteau Creusois

Gâteau de courgettes au chorizo

Gâteau aux courgettes et chèvre façon cheesecake

Gâteau de galettes de blé noir au jambon

Gâteau marbré vanille chicorée

Gâteau moelleux au potimarron et aux pommes

Gâteau sablé aux cerises

Gâteau sablé spéculoos aux mirabelles caramélisées

Gaufres au potimarron

Gaufres de Mardi Gras

Gaufres de pommes de terre

Gelée de pissenlits ou Cramaillotte

Gingembre confit

Glace aux cerises sans sorbetière

Gnocchis sauce aux poireaux, fromage ail et fines herbes

Goulasch Hongrois

Gourmandise sablée au caramel et chocolat

Grands-pères au sirop d'érable

Gratin d'andouille au Pont l'Evèque ou "Tartiflette Normande"

Gratin d'aubergines en purée

Gratin de blettes et boulgour au curcuma

Gratin de brocolis au roquefort et aux noix

Gratin de carottes à l'Edam et au cumin

Gratin de céleri rave et pommes de terre au haddock

Gratin de céleri rave au reblochon

Gratin de choux fleurs au curry

Gratin de colin sur polenta

Gratin de courge Butternut à la fourme d'Ambert

Gratin de crozets aux poireaux

Gratin de gnocchis à l'Italienne

Gratin de gnocchis au boeuf haché, basilic et mozzarella

Gratin de poisson au boulgour safrané

Gratin de poisson aux poireaux

Gratin de polenta

Gratin de polenta aux lardons et oignons nouveaux

Gratin de pommes de terre et fruits de mer à la Provençale

Gratin de pommes de terre, épinards et boeuf haché

Gratin de pommes de terre nouvelles et jambon à la cancoillotte

Gratin de pommes de terre qui rit

Gratin de potimarron

Guignolet

 

 

H_CalicoKitty_CDC

I_CalicoKitty_CDC

J_CalicoKitty_CDC

Jambalaya de dinde Créole

Jambon persillé

Joues de lotte aux épices Tandoori

Joues de porc aux agrumes

Joues de porc confites en choucroute

Joues de porc en fricassée

Joues de porc Marengo

 

K_CalicoKitty_CDC

Kebbé Libanais

Ketchup épicé

Kouglof

Koulibiac de saumon

Kuru Fasülye

 

 

L_CalicoKitty_CDC

Langue de porc sauce gribiche

Lapin en cassoulet

Lasagnes à la Bolognaise

Lasagnes à la pancetta, gorgonzola et champignons

Lasagnes au bacon et au chèvre

Lasagnes au jambon et poireaux

Lasagnes au potimarron et jambon

Lasagnes au poulet et aux courgettes

Lasagnes au saumon et petits légumes

Lasagnes Bolognaise aux aubergines

Lasagnes de dinde au curry

Lasagnes poisson épinards

Limonade aux fruits rouges

Longe de porc aux oignons nouveaux et pommes

Longuets

Lotte au safran et citrons confits

Lumaconis au roquefort et aux courgettes

M_CalicoKitty_CDC

Macarons au citron

Macaronis chèvre, jambon, champignons

Macaronis du montagnard

Maquereaux marinés au muscadet

Marmelade d'abricots à la menthe

Marquise au chocolat en robe de noisettes

Meringues à la fleur d'oranger

Merisse de l'île d'Yeu

Merveilles

Mijoté de boeuf épicé à l'orange

Mille-feuilles de crêpes aux pommes, sauce caramel

Millefeuilles de pommes de terre au thon

Mille-feuilles de pommes de terre Savoyard

Minis croissants au saumon fumé

Minis croque-madame de fêtes

Moelleux au chocolat blanc

Moelleux à la pâte de spéculoos

Moelleux aux betteraves

Moelleux au caramel

Moelleux carottes noisettes

Moules de bouchots au curry et poêlée de courgettes

Moussaka Grecque 

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat au caramel et beurre salé

Mousse de foies de volaille

Mousse légère aux fraises

Muffins à la citrouille

Muffins à la compote de pommes et raisins secs

Muffins à la noix de coco

Muffins à la pâte de spéculoos

Muffins au blé complet, courgettes et noix

Muffins aux flocons d'avoine et aux pommes

Muffins aux fraises Tagada

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins coeur de Nutella

Muffins de Noël aux canneberges

 

N_CalicoKitty_CDC

Namandier

Navarin d'agneau à ma façon

Nems aux courgettes et poulet

Nems au thon et petits légumes

Nems montagnards

Noix de St Jacques au beurre rouge

Noix de St Jacques au safran

Noix de St Jacques, purée de betteraves au vinaigre balsamique

Nonnettes

Nougat

O_CalicoKitty_CDC

Oeufs à la Florentine

Oeufs en cocotte de courges

 

P_CalicoKitty_CDC

Paëlla simplissime

Pain aux canneberges

Pain aux noix et raisins secs

Pain complet

Pain de mie pour toasts

Pain de thon à la Grecque

Pain de viande oriental

Pain d'épices à l'orange confite

Paleron de boeuf à la crème d'oseille

Palets Bretons

Palmiers

Panna cotta à la vanille, compote de cerises épicée

Panna cotta aux fraises Tagada

Panna cotta aux oursons

Panna cotta de courgettes au chèvre

Parmentier Aveyronnais

Parmentier aux deux patates et confit de porc

Parmentier de dinde

Parmentier de patates douces au confit de canard

Parmentier de patates douces au saumon et chèvre frais

Paschtida de courgettes

Pastilla au boeuf et pommes de terre

Pastilla de cailles aux épices

Pastilla de Fès à la pintade

Pâtes au chorizo

Pâtes de fruits express

Pâtes "torti" aux crevettes

Pâté de Pâques

Pâté en croûte au fromage de chèvre

Paupiettes de dinde Bourguignonne

Paupiettes de dinde forestière

Paupiettes de dinde sauce mascarpone

Pavé de saumon en robe de jambon cru

Pavé de canard aux litchis

Pavés de saumon sauce à l'orange

Pavé de saumon sauce chorizo

Petites bouchées au thon et tomate cerise

Petites bouchées aux crevettes, basilic et tomates séchées

Petits biscuits au gingembre confit

Petites charlottes aux cerises et crème de mascarpone

Petits chocolats "Cupidon"

Petits gâteaux à la noix de coco

Petits gâteaux comme des BN

Petits gâteaux orientaux sans cuisson

Petits nems au confit de canard

Petits nids de Pâques

Petits pains à hamburger

Petits pains au lait

Petits pains d'épices de Noël

Petits pots de crème à la vanille

Petit salé aux lentilles du Puy

Pets de nonne

Pho de joues de porc aux nouilles asiatiques

Pissaladière

Pizza à l'indienne

Pizza au chèvre et aux lardons

Pizza au chorizo

Pizza aux figues fraîches, chèvre et magrets de canard

Pizza au surimi et poireaux

Pizza au thon et aux poireaux

Pizza Provençale aux sardines

Pizza Pyrénéenne

Pizza Savoyarde

Pizza tomates, mozzarella et crevettes

Poêlée de blancs de poulet aux pêches

Poêlée de carottes et rutabagas au miel

Poêlée de choux automnale

Poisson façon bouillabaisse

Polenta au roquefort et noisettes

Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies à la dinde

Porc au caramel

Porc laqué au miel

Potage St Germain

Pot au feu de la mer

Pot au feu de moules au safran

Potée Vendéenne

Poulet à l'ail et au romarin

Poulet à la chicorée

Poulet aux mangues façon "Tajine"

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux tomates et au thym

Poulet au thym et sirop d'érable

Poulet au vinaigre de cidre

Poulet chasseur

Poulet citronné à l'ail et à la coriandre

Poulet Tandoori

Poulet vallée d'Auge

Praliné feuilleté au chocolat

Prunichon

Purée de pommes de terre et courgettes au bleu de Bresse

 

Q_CalicoKitty_CDC

Quiche au boursin, lardons et carottes râpées

Quiche au chèvre et surimi

Quiche au haddock et aux courgettes

Quiche aux sardines

Quiche Lorraine

Quiche Normande

Quiche Poitevine

R_CalicoKitty_CDC

Ragoût de boeuf Africain

Ragoût de boeuf aux abricots

Ragoût de boeuf au coca cola

Ragoût de fèves aux gésiers de canard confits

Ragoût de porc au cumin

Raviolis chinois à la vapeur

Rillettes aux deux saumons

Rillettes de jambon au fromage frais

Rillettes de poissons fumés

Rillettes de poulet aux épices douces

Rillettes de saumon

Risotto au potimarron et lait de coco

Riz biryani au poulet et crevettes

Riz cantonnais aux crevettes

Rôti de dinde au cidre

Rôti de lotte au thym et à la pancetta

Rôti de porc au lait

Rôti de porc braisé aux tomates et fenouil

Rougail saucisses

Roulade de blé Piémontaise

Rouleaux de printemps

Roulé aux courgettes et poivrons

Roulés au thon et à la Vache qui rit

Rouz Jerbi ou riz Djerbien

 

S_CalicoKitty_CDC

Sablés à la Vache qui rit

Sablé aux fraises et mascarpone

Sablés aux graines de sésame

Sablés fourrés aux figues

Sablés vanille et graines de pavot

Salade Bernoise fruitée

Salade chinoise aux nems

Salade cocktail

Salade Coleslaw

Salade d'automne

Salade d'avoines de Savoie au surimi

Salade de carottes à l'orange

Salade de choux au curry, pommes et raisins secs

Salade de demi-secs au jambon de Vendée

Salade de fenouil et pamplemousses

Salade de fraises au miel, tonic et menthe

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles corail aux lardons

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Salade de pommes de terre aux saveurs antillaises

Salade de pommes de terre au saumon, sauce légère

Salade de radis noir aux crevettes, sauce roquefort

Salade de riz Thaï aux crevettes et à l'orange

Salade Franc-Comtoise

Salade Honolulu

Salade orientale

Salmorejo Andalou 

Samoussas (brick) aux champignons

Samoussas au chèvre frais et au miel

Sauce crevette pour poisson

Saucisson au chocolat

Saumon à l'oseille

Saumonette à la Provençale

Sauté de boeuf aux épices et aux prunes

Sauté de dinde à la Milanaise

Sauté de dinde sauce Orangina

Sauté de porc au fromage ail et fines herbes

Sauté de porc au pain d'épices

Sauté de porc aux poivrons et à la rhubarbe

Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pommes jus aigre doux

Sauté de porc sauce aigre douce

Sauté de poulet asiatique

Sauté de poulet aux canneberges

Sauté de poulet au cidre et aux pommes

Sauté de poulet Petrouchka

Sauté de veau à la Portugaise

Sauté de veau à l'aneth

Sauté de veau à l'oseille

Sauté de veau aux aubergines et oignons rouges

Sauté de veau aux pruneaux

Sauté de veau gremolata

Selle d'agneau printanière

Serpentinis au saumon façon Carbonara

Sot l'y laisse de dinde à l'Indienne

Sot l'y laisse de dinde Basquaise

Sot l'y laisse de dinde en blanquette

Sot l'y laisse de dinde sauce moutarde à l'ancienne

Soupe à l'orientale

Soupe après-fêtes

Soupe aux rutabagas et sirop d'érable

Soupe Bruxelloise

Soupe courgettes-tomates à la Provençale

Soupe de crevettes au lait de coco

Soupe de patates douces aux lentilles corail

Soupe de poissons à la Provençale

Soupe froide aux courgettes, basilic et chèvre frais

Soupe indienne au thon

Souris ou jarret d'agneau au thym et au romarin

Spaghettis au thon façon Bolognaise

Spaghettis de quinoa au jambon, ricotta et petits légumes

Spirales de jambon au thon

Suprême de colin sauce soja et orange

 

 

T_CalicoKitty_CDC

Taboulé aux nectarines

Tagliatelles à la carbonara végétariennes

Tagliatelles aux crevettes façon asiatique

Tagliatelles aux moules

Tagliatelles de courgettes au chorizo

Tajine d'aubergines aux pois chiches

Tajine de dinde aux courgettes et pois chiches

Tajine de lapin aux figues fraîches

Tajine de pintade aux mirabelles

Tajine de poisson aux pommes de terre et poivrons

Tajine de poulet à la courge musquée

Tajine de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux petits navets

Tajine de veau aux citrons confits, miel et safran

Tartare de saumon au melon et concombre

Tarte à la mizotte et aux petits légumes

Tarte à la noix de coco

Tarte à la rhubarbe

Tarte à l'orange

Tarte amandine aux poires

Tarte aux carambars

Tarte au chèvre et à la tomate

Tarte au chocolat

Tarte aux clémentines meringuée

Tarte au fromage blanc et pruneaux

Tarte aux groseilles meringuée

Tarte au jambon qui rit

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au sirop d'érable

Tarte aux trois poivrons, fromage de chèvre et miel...

Tarte aux nectarines et aux noisettes

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons nouveaux et chèvre frais

Tarte aux poires à la crème de pain d'épices

Tarte aux poires et chocolat

Tarte aux trois fromages

Tarte banane coco

Tarte citron vert spéculoos

Tarte d'automne

Tarte fondant au Nutella ®

Tarte noisettine aux mirabelles

Tarte tatin aux coings

Tartiflette Norvégienne

Tartine au surimi et chèvre frais

Tartines façon pizza

Tatin aux cerises

Tatin aux courgettes, fromage frais et anchois

Tatin aux deux pommes et magrets fumés

Tatin d'endives au curry

Terrine au poulet, thon et poivrons

Terrine de campagne

Terrine de carottes au curry

Terrine de coquillettes au jambon

Terrine de courgettes

Terrine de courgettes au chèvre frais et gésiers confits

Terrine de faisan à l'anglaise

Terrine de foies de lapin à la bière

Terrine de foies de volaille

Terrine de jambon aux brocolis

Terrine de jambon au porto

Terrine de lapin aux pistaches

Terrine de lapin aux pruneaux

Terrine de poisson, crabe et crevettes

Terrine de porc à l'estragon

Terrine de tomates et mozzarella

Terrine de volaille aux noisettes

Terrine printanière

Tian de légumes à la Provençale

Tiella de Bari aux moules, riz et pommes de terre

Tomates à l'Antiboise

Tortilla au chorizo

Tortilla de thon au four

Tournedos de dinde aux oignons confits

Tourte au canard et aux pommes

Tourte aux pommes de terre et au poulet

Tourte aux pommes de terre et cabillaud

Truffes aux biscuits de Reims

Truffes au chocolat et caramel au beurre salé

Truffes au chocolat noir et piment d'Espelette

Tuiles de caramel

 

 

U_CalicoKitty_CDC

V_CalicoKitty_CDC

Veau à la crème de soja, carottes et panais

Veau Strogonoff

Velouté aux fanes de radis

Velouté aux légumes du soleil

Velouté de blettes aux lentilles corail et chèvre frais

Velouté de brocolis à la chicorée

Velouté de brocolis au fromage frais

Velouté de céleri aux châtaignes

Velouté de concombres et pommes

Velouté de courge butternut, croûtons de pain d'épices

Velouté de courgettes au thon

Velouté de panais à l'ail

Velouté de pâtisson aux noisettes

Velouté de pâtisson jaune à la coriandre

Velouté de patates douces, curry et lait de coco

Velouté de poireaux au chorizo

Velouté de potimarron et rutabaga au lait de coco

Velouté de lentilles au saumon fumé

Velouté d'endives au Maroilles

Velouté d'Halloween

Velouté épicé de potimarron aux châtaignes

Velouté forestier au Kiri

Velouté froid courgettes, feta et perles du Japon

Velouté glacé aux petits pois et à la menthe

Velouté glacé concombre et lait de coco

Velouté glacé de concombre aux crevettes

Velouté de tomates

Velouté terre et mer

Verrines fraicheur au melon, concombre, surimi et crevettes

Vin de coings

Vin de fleurs de bourrache

 

W_CalicoKitty_CDC

Waterzooï de poisson

Wraps au jambon

Wraps au thon

Wraps marins à l'Indienne

X_CalicoKitty_CDC

Y_CalicoKitty_CDC

Z_CalicoKitty_CDC

 

 

 

 

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