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Ma p'tite cantine
vinaigre balsamique
23 novembre 2020

Crevettes sautées aux échalotes et vinaigre balsamique

Crevettes sautées aux échalotes et vinaigre balsamique
Ahhhhhhhhhhhhhhh, les crevettes j'adore !! enfin tout ce qui vient de la mer, poissons, crustacés, coquillages...Avec ce nouveau confinement, j'ai été privée de pêche à pied lors de la grande marée la semaine dernière. Moi qui me faisait encore une joie...
3 juillet 2020

Tatin de petites prunes au vinaigre balsamique

Tatin de petites prunes au vinaigre balsamique
Quelle chance nous avons cette année, les merles et les étourneaux nous ont laissé nos petites prunes! je pense qu'il s'agit d'une variété un peu sauvage car elles ressemblent à des mirabelles mais mûrissent de bonne heure dès fin juin-début juillet....
20 août 2016

Brochettes de filet mignon de porc mariné

Brochettes de filet mignon de porc mariné
Après de bonnes averses hier -la pluie était espérée et ça fait du bien au jardin- ce matin, le soleil fait son retour et on ressort le barbecue. Ce n'est pas à proprement dit une "recette" que je vous livre ici mais plutôt une idée de préparation car...
22 juillet 2014

Cabillaud mariné sauce soja, miel et vinaigre balsamique

Cabillaud mariné sauce soja, miel et vinaigre balsamique
C'est malin, voilà une recette que j'ai réalisée au début des vacances et je ne me souviens plus trop ce que j'ai mis dedans! c'était bon, ça c'est sûr. La préparation fait penser à un poisson laqué à l'Asiatique, la marinade rend le cabillaud très moelleux....
18 juin 2013

Poulet au thym et sirop d'érable

Poulet au thym et sirop d'érable
Ça, c'est la boîte de sirop d'érable que ma nièce Margot m'a apporté lors de sa visite en France il y a deux semaines; je la garde précieusement dans mon placard (la boîte pas ma nièce...); au Québec, on trouve le plus souvent ce sirop conditionné en...
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