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Ma p'tite cantine
thon
23 décembre 2023

Rillettes de thon et d'anchois

Rillettes de thon et d'anchois
Il n'est pas trop tard ! Une petite idée vite fait avant le début des festivités. Si vous avez tout ce qu'il faut dans le placard, cette recette sera prête en deux coups de cuillère à pot et deviendra une excellente tartinade pour vos amuse-bouche servis...
24 juin 2020

Tartare de thon à l'asiatique

Tartare de thon à l'asiatique
Et oui, ça y est c'est l'été du moins pour quelques jours; et qui dit "été" dit " chaleur" et qui dit "chaleur" dit "repas froid"; alors pour changer du tartare de viande rouge, j'ai pensé tartare de poisson. J'en entends déjà : "quoi, du poisson cru??"...
14 janvier 2017

Tortilla de thon au four

Tortilla de thon au four
La tortilla de patatas (en français: omelette de pommes de terre) est une sorte d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. Elle est habituellement réalisée à la poêle mais évidemment, je me voyais mal en préparer de cette façon...
17 novembre 2016

Spirales de jambon au thon

Spirales de jambon au thon
Après les photos de l'atelier cuisine des CP, voici maintenant la recette correspondante. J'avais prévu un demi rouleau de jambon pour les maternelles et un entier pour les primaires: finalement, pour les "petits appétits", un rouleau entier c'était beaucoup;...
18 octobre 2015

Nems au thon et petits légumes

Nems au thon et petits légumes
Pas de menu de la cantine ce dimanche, ce sont les vacances d'automne; il me reste donc à vous transmettre la dernière recette de cette semaine du goût et les photos du quatrième atelier avec les CE1 et leur tartiflette (ce sera pour demain). Comme je...
5 septembre 2015

Concombres au thon et fromage frais

Concombres au thon et fromage frais
Avant de vous dévoiler la première recette de l'année scolaire, je voulais vous présenter Aurélie qui a rejoint l'équipe enseignante: dans sa classe, elle accueille les Grande Section et les CE1 et assure aussi le rôle de directrice en remplacement d'Emilie...
30 juin 2015

Millefeuille de pommes de terre au thon

Millefeuille de pommes de terre au thon
Bon d'accord, ce n'était pas vraiment le jour pour préparer un plat de ce genre! avec 40° à l'ombre cet après-midi, pas besoin de rajouter la chaleur du four aux températures ambiantes... c'est déjà assez compliqué de concocter des menus alors, s'il faut...
17 janvier 2015

Pizza au thon et aux poireaux

Pizza au thon et aux poireaux
La pizza est le plat idéal pour planquer des légumes qu'on aurait du mal à faire passer autrement! c'est le cas du poireau quoique, depuis quelques temps, je trouve que les enfants commencent à l'apprécier. Je suis sûre qu'hier, la plupart d'entre eux...
19 novembre 2014

Soupe indienne au thon

Soupe indienne au thon
Je me disais que l'année scolaire avait super bien commencé! depuis septembre, presque pas d'absents à la cantine; pas d'épidémie de grippe, gastro, bronchite, varicelle et autres virus qui font habituellement des ravages. C'était sans tenir compte de...
18 octobre 2014

Wraps marins à l'Indienne

Wraps marins à l'Indienne
Désolée, je vous avais promis la recette des wraps pour hier mais j'étais HS après cette semaine intensive! et cet après-midi, j'ai profité du beau soleil... Quelques enfants (des "nouveaux" maternelles) n'ont pas aimé ces wraps, je pense que c'était...
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