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Ma p'tite cantine
speculoos
27 octobre 2014

Tarte citron vert spéculoos

Tarte citron vert spéculoos
Quand j'ai rencontré Aliénor (CM2) et sa maman sur le parking du supermarché samedi matin, elles n'ont pas voulu me croire: je leur ai dis que je venais acheter ce qu'il me fallait pour réaliser le dessert du déjeuner (il était 11h et des poussières...)!...
20 août 2013

Gâteau sablé spéculoos aux mirabelles caramélisées

Gâteau sablé spéculoos aux mirabelles caramélisées
Voilà encore une recette que je ne sais pas trop comment intituler: comment vous dire, c'est entre la tarte tatin avec une pâte sablée, un crumble retourné et un gâteau sablé aux mirabelles; comme vous pouvez le constater, j'ai opté pour cette dernière...
19 mars 2013

Croissants à la pâte de spéculoos

Croissants à la pâte de spéculoos
Cette semaine, c'est le retour de Léa, ma petite stagiaire. Après avoir découpé les pamplemousses, mis le rôti de porc au four et démarré la cuisson des mojettes...on s'est lancé dans la réalisation des croissants. On en avait plus de 50 à tartiner: 52...
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