noisettes - Ma p'tite cantine

noisettes

3 décembre 2022

Cake aux noisettes

Un déménagement, ça prend du temps ! voilà pourquoi c'était silence radio depuis quelques semaines. Mais maintenant tout est rentré dans l'ordre (enfin presque, il y a encore des cartons partout) nous voilà dans notre nouvelle maison et qui dit nouvelle...

Posté par caillebotte à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noisettes

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26 janvier 2022

Velouté de mâche, chèvre et noisettes

Quoi de meilleur qu'une bonne soupe maison en ces périodes hivernales ? voilà quelques jours, voir quelques semaines que nous avons des températures négatives la nuit. Et ce n'est rien en comparaison de celles (les températures) que ma grande sœur supporte...

Posté par caillebotte à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, soupe, chèvre, noisettes, mâche

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22 décembre 2020

Fudges chocolat noisette facile

Chose promise, chose due ! voilà une délicieuse recette de chocolats facile et rapide à réaliser. Et comme Noël, c'est dans 3 jours vous avez tout le temps pour la préparer. Le fudge est une confiserie américaine réalisée avec du beurre, du sucre et du...

Posté par caillebotte à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes

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26 mai 2020

Brioche tressée aux noisettes (ou Nusszopf)

Encore une recette de brioche ! j'ai toujours la chance de trouver de la levure de boulanger en cube dans mon magasin; l'autre jour, il y en avait même de la liquide en sachet, je n'avais jamais vu ça alors je n'ai pas osé essayer. Cette fois-ci, je voulais...

Posté par caillebotte à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, noisettes, nusszopf

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25 février 2020

Gaufres au chocolat et noisettes

C'est aujourd'hui Mardi Gras et la tradition veut que dans chaque cuisine qui se respecte, ça sente bon les beignets, merveilles et autres bottereaux. Cette année, ce n'est pas l'odeur de friture qui a embaumé ma cuisine mais celle des gaufres. Je n'avais...

Posté par caillebotte à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gaufres, noisettes

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18 avril 2019

Gâteaux aux noisettes et chocolat

Pâques arrive à grands pas et il est de coutume de manger du chocolat surtout sous forme d'oeufs. D'où vient cette tradition ? Au Moyen-Âge, l’Eglise a interdit de manger des œufs pendant le Carême : ils étaient conservés jusqu’à la fin du jeûne, puis...

Posté par caillebotte à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noisettes, cacao

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23 juillet 2018

Gratin de blettes aux noisettes

La bette, blette ou côte de bette, également appelée bette à carde au Québec, et poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées (comme l'épinard, la betterave, la salicorne....) cultivée comme plante...

Posté par caillebotte à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, noisettes, blettes

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17 juillet 2017

Baklavas

D'accord, ce sont les vacances mais ce n'est pas une raison pour rester sans cuisiner; il y avait longtemps que j'avais envie de préparer cette délicieuse pâtisserie orientale et c'est bien une recette que je ne peux pas proposer à la cantine; c'est déjà...

Posté par caillebotte à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noisettes, noix, amandes, pâte filo

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16 février 2017

Polenta au roquefort et noisettes

Chose promise, chose due ! j'aurais dû vous dévoiler cette recette il y a deux semaines mais comme vous avez pu le constater en lisant mes bavardages, je n'ai pas toujours eu la grande forme alors je me suis contentée de publier le menu et le quiz. Malgré...

Posté par caillebotte à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta, noisettes, roquefort

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30 octobre 2015

Gâteau moelleux au potimarron et pommes

C'est l'automne et c'est la saison des cucurbitacées. Avant de vous dévoiler le menu de la semaine prochaine (ce sera dimanche comme d'habitude) et avant de récolter les potimarrons du jardin, voici une recette de gâteau bien moelleux réalisé avec un...

Posté par caillebotte à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, noisettes, potimarron

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