02 avril 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 3 au 7 avril 2017

LUNDI

Demi pamplemousse

Paupiette de dinde au four

Petits pois

Yaourt nature

MARDI

Boulgour au surimi

Longe de porc à l'estragon

Choux pointus braisés

Crème Anglaise

Petits moelleux au caramel *

JEUDI

Salade Savoyarde

(lardons-noix-tomme de Savoie)

Spaghettis de quinoa (bio) à la tomate

Sauce Bolognaise

Yaourt aux fruits

VENDREDI

Betteraves sauce crudités

Coeur de filet de merlu crème d'échalotes (la recette ici)

Blé

Fromage

Pomme

* La recette pour bientôt !

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26 mars 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 27 au 31 mars 2017

LUNDI

Wrap au thon (la recette ici)

Boeuf bio aux carottes

Fromage

Banane

MARDI

Concombres à la crème

Couscous de merguez de dinde

Flan au caramel

JEUDI

Soupe de légumes et ses croûtons

Brandade de morue *

Salade verte

Compote de pommes

VENDREDI

Salade composée

(haricots verts-maïs-emmental)

Sauté de porc sauce aigre douce (la recette ici)

Nouilles asiatiques

Fromage blanc à la vanille

* La recette pour bientôt !

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19 mars 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 20 au 24 mars 2017

LUNDI

Macédoine de légumes et tomates

Noix de joues de porc confites (la recette ici)

Farfalle

Liégeois au chocolat

MARDI

Champignons sauce cocktail

Daube de boeuf bio

Céréales gourmandes

Petits suisses aux fruits

JEUDI

Terrine maison *

Dos de colin aux petits légumes

Flan de poireaux

Fromage

Poire

VENDREDI

Salade d'endives aux oeufs durs et roquefort

Sot l'y laisse de dindes sauce moutarde à l'ancienne (la recette ici)

Polenta

Yaourt nature

* La recette pour bientôt !

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12 mars 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 13 au 17 mars 2017

LUNDI

Rillettes de sardines

Fricassée de poulet au vinaigre (la recette ici)

Jardinière de légumes

Crème Anglaise

Pain au lait

MARDI

Carottes et céleri râpés

Jambon poêlé

Flageolets

Fromage

Clémentine

JEUDI

Salade Piémontaise

Paupiette de saumon

Épinards sauce Mornay (la recette ici)

Yaourt nature

VENDREDI

Velouté de brocolis à la chicorée *

Chili con carne (la recette ici)

Riz

Crème dessert

La recette pour bientôt !

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05 mars 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 6 au 10 mars 2017

LUNDI

Radis roses et noirs

Coeur de filet de merlu sauce citron

Blé

Fromage

Pomme

MARDI

Salade de pâtes "torti" au surimi

Blanquette de dinde

Carottes Vichy

Crème dessert aux Daims ® *

JEUDI

Taboulé "maison"

Carbonnade de boeuf Flamande (boeuf bio)

Choux braisés

Fromage blanc

VENDREDI

Betteraves sauce crudités

Tartiflette Savoyarde

Salade verte

Yaourt aux fruits

* La recette pour bientôt !

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26 février 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 27 février au 3 mars 2017

LUNDI

Concombres sauce crudités

Longe de porc aux herbes de Provence

Mogettes

Compote de pommes

MARDI

Salade composée

(tomates-maïs-gruyère)

Boeuf bio Dijonnaise

Lentilles aux lardons

Flan au caramel

JEUDI

Soupe aux vermicelles

Gratin de poisson aux poireaux *

Fromage

Banane

VENDREDI

Salade de riz au thon

Escalope de dinde

Haricots verts

Yaourt nature

* La recette pour bientôt !

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05 février 2017

Menu de la cantine

faim2

Dernière semaine avant les petites vacances de février tant attendues car d'état grippal, je suis passée à "état fébrile" ce qui en soit, est presque pareil...Ces jours derniers ont vu encore passer un défilé de malades qui reviennent à l'école qu'à moitié guéris, de petits qui vous toussent allègrement sur les mains ou dans la figure ou d'autres qui vomissent sur les copains pendant la sieste (une chance pas pendant la cantine.....) alors comment voulez-vous être en pleine forme avec tout ça ?

Semaine du 6 au 10 février 2017

LUNDI

Salade chinoise aux nems (la recette ici)

Porc au caramel (la recette ici)

Riz cantonais

Yaourt nature

MARDI

Duo de saucissons

Pavé de lieu sauce rose (la recette ici)

Choux fleurs

Crème dessert

JEUDI

Carottes et céleri râpés

Tajine de poulet aux abricots (la recette ici)

Semoule

Mousse au chocolat (la recette ici)

VENDREDI

Velouté de poireaux au chorizo*

Boeuf bourguignon bio

Coquillettes

Fromage

Pomme "Belchard"

* La recette pour bientôt !

COUV-COQ

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29 janvier 2017

Menu de la cantine

Bon j'espère que pour la semaine à venir, les grippes et autres états fébriles ne seront qu'un mauvais souvenir: en quatre jours, j'ai dû faire avec....53 absents quand même !!! pas facile à gérer tout ça ! et depuis jeudi, c'est moi qui ne pête pas la forme...

faim2

Semaine du 30 janvier au 3 février 2017

LUNDI

Salade de betteraves et pommes

Lasagnes à la Bolognaise (boeuf bio)

Fromage blanc

MARDI

Boulgour aux crevettes

Chipolata de dinde

Choux pointus à la crème

Fromage

Clémentine

JEUDI

Velouté de tomates (la recette ici)

Joues de porc en fricassée (la recette ici)

Gratin de polenta au roquefort et noisettes *

Yaourt aux fruits

VENDREDI

Quiche Lorraine

Paupiette du pêcheur

Poêlée de légumes

Crêpe au Nutella ®

* La recette pour bientôt !

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22 janvier 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 23 au 27 janvier 2017

LUNDI

Salade d'avoines de Savoie au surimi*

Cuisse de dinde au four

Haricots verts

Fromage

Banane

MARDI

Velouté de potimarron (la recette ici)

Blanquette de saumonette (la recette ici)

Céréales gourmandes

Yaourt nature

JEUDI

Rillettes de sardines

Boeuf aux carottes

Liégeois au chocolat

VENDREDI

Salade nordique (la recette ici)

(mâche-pommes de terre- filets de harengs)

Jambon poêlé

Petits pois

Compote de pommes

* La recette pour bientôt !

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15 janvier 2017

Menu de la cantine

faim2

Tout d'abord, je voulais faire un petit clin d'oeil à Irisa -"tombée" par hasard sur Ma P'tite Cantine hier- dont la soeur dirige une école à Bamako (Mali); elle aussi diffuse les menus de la cantine sur son blog et comme dit Irisa, c'est différent de chez nous: cliquer ici pour voir.

Semaine du 16 au 20 janvier 2017

LUNDI

Soupe de légumes et ses croûtons

Rôti de porc à l'estragon

Mogettes

Crème dessert

MARDI

Salade Savoyarde

(lardons-noix-emmental)

Paupiette de dinde au four

Riz aux oignons

Petit suisse aux fruits

Cake aux figues et noix de cajou*

JEUDI

Salade Piémontaise au blé

Pavé de lieu au beurre citronné

Epinards sauce Mornay (la recette ici)

Yaourt nature

VENDREDI

Salade d'endives aux oeufs durs

Enchiladas au boeuf (la recette ici)

Fromage

Pomme "Jonagored"

* La recette pour bientôt !

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