19 novembre 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 20 au 24 novembre 2017

LUNDI

Concombres à la crème

Sauté de dinde au cidre (la recette ici)

Coquillettes bio

Fromage

Banane

MARDI

Duo de saucissons

Pavé de lieu au four

Épinards sauce Mornay (la recette ici)

Yaourt nature

JEUDI

Velouté de tomates (la recette ici)

Jambon de Vendée poêlé

Mogettes

Flan au caramel

VENDREDI

Salade composée

(endives-noix-oeufs durs-roquefort)

Blanquette de veau bio à l'ancienne

Petits pois

Mousse au chocolat (la recette ici)

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12 novembre 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 13 au 17 novembre 2017

LUNDI

Carottes et céleri râpés

Rôti de porc à l'estragon

Flageolets

Fromage blanc à la vanille

MARDI

Velouté de courge butternut et ses croûtons à l'ail

Fricassée de poulet au vinaigre (la recette ici)

Céréales gourmandes

Compote de pommes

JEUDI

Piémontaise de blé

Blanquette de saumon sauce moutarde à l'ancienne*

Flan de poireaux

Fromage

Poire

VENDREDI

Salade de tomates et mozzarella

Chili con carne (la recette ici)

Riz

Yaourt aux fruits

* La recette pour bientôt !

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05 novembre 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 6 au 10 novembre 2017

LUNDI

Salade de betteraves sauce crudités

Boeuf bourguignon

Penne rigate

Petits suisses aux fruits

MARDI

Radis

Pommes de terre farcies

Salade verte

Fromage

Pomme

JEUDI

Quiche aux sardines (la recette ici)

Chipolatas de dinde

Choux braisés

Yaourt nature

VENDREDI

Soupe aux vermicelles

Dos de colin au beurre citronné

Flan de carottes (la recette ici)

Crème dessert

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Bon Dimanche d'automne

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15 octobre 2017

Menu de la cantine

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Je sais qu'il y en a qui attendent avec impatience que je dévoile le menu de la semaine, encore plus en particulier ce dimanche ! pourquoi ?? parce que ça fait une dizaine de jours que je promets aux enfants -et aux adultes- une recette de dessert d'enfer ! donc j'ai décidé de ne pas vous en révéler tout de suite le nom, à vous de deviner... (les deux Sandrine, INTERDIT DE TRICHER) 171

faim2

Semaine du 16 au 20 octobre 2017

LUNDI

Salade de tomates

Rôti de porc sauce moutarde

Riz

Fromage blanc à la vanille

MARDI

Taboulé

Paupiette du pêcheur

Flan de courgettes

Dessert "surprise" *

JEUDI

Soupe aux légumes et ses croûtons

Lasagnes Bolognaises (la recette ici)

Fromage

Raisin

VENDREDI

Salade nordique (la recette ici)

(pommes de terre-filets de harengs)

Escalope de dinde

Haricots verts

Yaourt nature

* La recette pour bientôt !

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08 octobre 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 9 au 13 octobre 2017

LUNDI

Velouté de tomates et ses croûtons (la recette ici)

Poulet à l'ail et au romarin (la recette ici)

Coquillettes bio

Fromage

Poire

MARDI

Boulgour au surimi

Sauté de porc au cumin (la recette ici)

Purée de pois cassés (la recette ici)

Liégeois au chocolat

JEUDI

Salade Niçoise

(tomates-haricots verts-thon-olives)

Ragoût de boeuf bio au coca-cola (la recette ici)

Céréales gourmandes

Yaourt aux fruits

VENDREDI

Feuilleté au jambon (la recette ici)

Coeur de filet de merlu crème d'échalotes (la recette ici)

Jardinière de légumes

Glace

Je vous donnerai la recette du parmentier de potimarron dans les jours à venir, promis; cette fin de semaine, j'ai la chance d'avoir ma soeur (qui habite le Canada) en visite et je n'ai pas eu le temps de poster la recette.

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01 octobre 2017

Menu de la cantine

Re-belote cette semaine: lundi dernier, j'ai "attendu" vainement la coupure d'électricité annoncée, RIEN !! pour la semaine à venir, Flora (notre secrétaire de mairie) m'a transmis le courrier suivant: " nous sommes conduits à programmer deux coupures de courant mardi 3 octobre 2017 entre 8h30 et 17h de durées approximatives de 3h30 et 3h15" autant dire toute la journée ! j'ai donc de nouveau prévu le menu en conséquence...

Je sens qu'il va falloir que j'utilise de l'huile de coude pour la vaisselles0094

faim2

Semaine du 2 au 6 octobre 2017

LUNDI

Assiette de charcuteries

Dos de lieu au beurre citronné

Flan de poireaux

Crème dessert

MARDI

Macédoine de légumes et tomates

Goulash Hongrois (boeuf bio) (la recette ici)

Pommes de terre vapeur

Fromage

Pomme

JEUDI

Melon

Paupiette de dinde au four

Choux fleurs

Yaourt nature

VENDREDI

Salade de pâtes multicolores

Parmentier de potimarron au jambon *

Salade verte

Flan au caramel

* La recette pour bientôt !

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24 septembre 2017

Menu de la cantine

C'était compliqué cette semaine de prévoir le menu avec une coupure d'électricité prévue demain, des soucis d'approvisionnements chez un de mes fournisseurs, il a fallu changer mon programme au dernier moment.

faim2

Semaine du 25 au 29 septembre 2017

LUNDI

Salade de tomates et oeufs durs

Jambon de Vendée

Mogettes

Fromage blanc à la vanille

MARDI

Champignons sauce cocktail

Daube de boeuf bio

Lentilles

Compote de fruits

JEUDI

Salade Savoyarde

(lardons-noix-emmental)

Pavé de colin aux petits légumes

Riz

Glace vanille sauce framboise

VENDREDI

Salade de blé aux poivrons

Sot l'y laisse de dinde en blanquette (la recette ici)

Petits pois

Fromage

Banane

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J'ai de la chance cette année, ça tombe un dimanche  smiley_rieur

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17 septembre 2017

Menu de la cantine

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Comme vous avez pu le remarquer, plus de Cantine'Quiz depuis la rentrée: les grands étant trop nombreux cette année, impossible de proposer mes questions dans la 1/2 heure consacrée au repas.

Semaine du 18 au 22 septembre 2017

LUNDI

Salade de betteraves et pommes

Coeur de filet de merlu sauce citron

Pâtes "torti"

Yaourt nature

MARDI

Melon

Joues de porc au cidre et crème d'ail *

Choux braisés

Fromage

Raisin

JEUDI

Wrap au thon (la recette ici)

Merguez de dinde

Ratatouille - Semoule

Crème anglaise

Pain au lait

VENDREDI

Carottes et céleri râpés

Kebbé Libanais (boeuf bio) (la recette ici)

Salade verte

Petits suisses aux fruits

* La recette pour bientôt !

 

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10 septembre 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 11 au 15 septembre 2017

LUNDI

Radis

Échine de porc à l'estragon

Flageolets

Fromage

Pomme

MARDI

Concombres sauce crudités

Fricassée de poulet grand-mère (la recette ici)

Blé

Crème dessert

JEUDI

Rillettes de sardines

Boeuf aux carottes

Fromage blanc aux fraises

VENDREDI

Salade Piémontaise

Paupiette de saumon

Épinards sauce Mornay (la recette ici)

Yaourt aux fruits

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03 septembre 2017

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 4 au 8 septembre 2017

LUNDI

Melon

Macaronis à la carbonara

Yaourt nature

MARDI

Boulgour au surimi

Gratin provençal à la mozzarella *

Flan au caramel

JEUDI

Salade de tomates

Dos de colin sauce rose

Riz bio

Fromage

Poire

VENDREDI

Taboulé

Cuisse de dinde au four

Haricots verts

Glace vanille sauce framboise

* La recette pour bientôt !

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