gateau - Ma p'tite cantine

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26 mars 2023

Carrés sablés au citron

J'espère que vous avez pensé à changer d'heure ? je ne sais pas vous mais moi, ça me fatigue ! ce serait bien de rester à l'heure d'hiver, ça nous perturberait moins. Pour s'en remettre, quoi de mieux qu'une petite gourmandise ? j'adore les desserts au...

Posté par caillebotte à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron

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14 février 2022

Petits gâteaux au yaourt de brebis et zeste d'orange

La Saint Valentin, c'est la fête des amoureux 💕💘 et c'est pour moi l'occasion d'utiliser mes petits moules à gâteaux en forme de cœur. Comme pour la majorité des fêtes, les origines de la Saint Valentin ne sont par certaines, mais la majorité des historiens...

Posté par caillebotte à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, yaourt brebis

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17 octobre 2021

Gâteau fondant aux coings

Après les mirabelles et les pêches, voici la saison des coings en abondance encore cette année. Mais contrairement à l'habitude, je ne les ai pas récoltés dans le vieux cognassier de la maison familiale; situé dans le bocage, ses fleurs n'ont pas supporté...

Posté par caillebotte à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, coings

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5 septembre 2021

Blondie aux pêches

Je vous rassure tout de suite, le nom de ce gâteau moelleux n'a rien à voir avec le groupe pop rock new-yorkais des années 70 (Call me ♫♫); c'est tout simplement un Brownie sans chocolat ☺. Je vous l'ai déjà dit lors de mes précédents messages, cette...

Posté par caillebotte à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pêches, blondie

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18 mai 2021

Gâteau trèèèès moelleux au citron

Ouiii, on aimerait bien qu'il revienne un peu le soleil parce que ces dernières journées sont bien tristounettes côté météo ! Alors quoi de mieux à faire que de se venger sur un bon gâteau ? par contre, si vous n'aimez pas le citron, passez votre chemin...

Posté par caillebotte à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, citron

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8 février 2021

Gateau Breton aux pruneaux

Le gâteau Breton aux pruneaux c'est comme une galette mais coupée en deux et farcie d'une sorte de compote réalisée avec lesdits pruneaux. Pourquoi des pruneaux dans une spécialité Bretonne me direz-vous ? ce n'est pas un fruit cultivé dans cette région....

Posté par caillebotte à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pruneaux

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15 juin 2020

Mendiant aux cerises ou Bettelmann

C'est la pleine saison des cerises, mais si comme chez nous, les étourneaux et les merles se sont servis avant qu'elles n'arrivent à maturité, vous n'en avez pas beaucoup récolté ! alors, je suis allée en cueillir aux vergers près de chez nous. Après...

Posté par caillebotte à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cerises

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22 janvier 2020

Tourteau fromager (ou fromagé)

Ce n'est pas une recette de gros crabe au fromage que je vous propose aujourd'hui mais bien celle d'un gâteau ("tourterie" en poitevin) au fromage de chèvre frais du Poitou, un des fleurons de la gastronomie régionale. Il viendrait du Pays Mellois (Melle)...

Posté par caillebotte à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, gâteau

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18 avril 2019

Gâteaux aux noisettes et chocolat

Pâques arrive à grands pas et il est de coutume de manger du chocolat surtout sous forme d'oeufs. D'où vient cette tradition ? Au Moyen-Âge, l’Eglise a interdit de manger des œufs pendant le Carême : ils étaient conservés jusqu’à la fin du jeûne, puis...

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Tags: gâteau, noisettes, cacao

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20 mars 2019

Pudding de riz

Dans la rubrique "ce n'est pas moi qui l'ai fait", voici la recette du gâteau de riz que réalisait la grand-mère de mon p'tit mari. Elle était très gourmande et a bien profité de la vie; elle nous a quitté il y a 4 ans à l'âge de 102 ans ! C'est donc...

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Tags: riz, gâteau, pudding

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