20 septembre 2015

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 21 au 25 septembre 2015

LUNDI

Rillettes de sardines

Escalope de porc poêlée

Flan de poireaux

Liégeois au chocolat

MARDI

Salade composée

(tomates-maïs-gruyère)

Sot l'y laisse de dinde à l'Indienne (la recette ici)

Riz Basmati bio

Glace

JEUDI

Soupe Provençale et ses petits croûtons *

Daube de boeuf bio

Lentilles aux lardons

Fromage

Pêche

VENDREDI

Demi pamplemousse

Paupiette de poisson

Épinards sauce Mornay (la recette ici)

Yaourt nature

* La recette pour bientôt !

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13 septembre 2015

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 14 au 18 septembre 2015

LUNDI

Radis

Pavé de saumon aux petits légumes

Polenta

Fromage

Raisin

MARDI

Salade de pommes de terre aux harengs fumés (la recette ici)

Chipolata de dinde aux herbes

Chou braisé

Yaourt nature

JEUDI

Melon

Blanquette de veau à la vanille (la recette ici)

Blé

Flan au caramel

VENDREDI

Salade d'oeufs durs

Jambon poêlé

Gratin d'aubergines*

Compote de pommes

* La recette pour bientôt !

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06 septembre 2015

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 7 au 11 septembre 2015

LUNDI

Salade de betteraves et pommes

Civet de porc (la recette ici)

Pommes de terre vapeur

Fromage blanc

MARDI

Carottes et céleri râpés

Axoa de veau bio *

Pâtes "torti"

Fromage

Nectarine

JEUDI

Taboulé

Coeur de filet de merlu au beurre citronné

Flan de courgettes

Petit suisse

Brioche

VENDREDI

Boulgour au surimi

Poulet aux oignons

Haricots verts

Yaourt aux fruits

* La recette pour bientôt !

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30 août 2015

Menu de la cantine

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Eh ben voilà, c'est terminé les grandes vacances ! ça passe vite...comme l'année scolaire d'ailleurs. Il est temps pour moi de reprendre le chemin de Ma P'tite Cantine, ce sera dès demain matin pour la pré-rentrée.

Voici, comme d'habitude le dimanche, le menu de la semaine pas trop compliqué histoire de me remettre doucement dans le bain; vous retrouverez aussi le cantine'quiz -sous une forme différente- le jeudi et une nouvelle recette chaque semaine et j'espère -si je trouve le temps pour être plus à l'écoute des "bons mots" des enfants- des anecdotes croustillantes.

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Je ne le préciserai plus en cours d'années mais toutes les préparations sont faites "maison" (excepté les yaourts, flan caramel et crème dessert: je n'ai pas le temps et je ne veux pas en réaliser à partir de poudre....) et tous les légumes et les viandes sont d'origines locales, seuls les poissons et quelques légumes sont achetés surgelés (à cause du prix et du temps de préparation).

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Semaine du 1er au 4 septembre 2015

MARDI

Melon

Rôti de porc aux herbes de Provence

Mogettes

Glace vanille sauce framboise

JEUDI

Concombres au thon *

Sauté de dinde Dijonnaise

Riz

Crème dessert

VENDREDI

Salade de tomates, mozzarella et basilic

Lasagnes Bolognaise (la recette ici)

Yaourt nature

* La recette pour bientôt !

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28 juin 2015

Menu de la cantine

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Dernier menu de l'année scolaire 2014/2015 avec les derniers désiderata des CM2: le gratin de polenta et la mousse au chocolat

Semaine du 29 juin au 3 juillet 2015

LUNDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Taboulé

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Sauté de porc à l'indienne

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Choux braisés

Fromage

Abricot

MARDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Salade de tomates et mozzarella

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Millefeuille de pommes de terre au thon *

Yaourt nature

JEUDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Carottes et céleri râpés

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Spaghettis Bolognaise

Glace

VENDREDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Concombres sauce crudités

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Fricassée de poulet grand-mère (la recette ici)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Gratin de polenta (la recette ici)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Mousse au chocolat (la recette ici)

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21 juin 2015

Menu de la cantine

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Avant dernière semaine d'école et encore quelques voeux de CM2 réalisés avec la salade de pâtes multicolores, la salade de betteraves et pommes et LE SAUCISSON AU CHOCOLAT...

Semaine du 22 au 26 juin 2015

LUNDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Salade de pâtes multicolores

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Paupiette de dinde au four

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Haricots verts

Yaourt aux fruits

MARDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Velouté glacé de concombre aux crevettes *

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Mijoté de boeuf épicé à l'orange (boeuf bio) (la recette ici)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Céréales gourmandes

Crème dessert

JEUDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Salade de betteraves et pommes

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Jambon braisé

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Flageolets

Fromage blanc

VENDREDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Melon

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Pavé de hoki sauce rose (la recette ici)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Riz aux oignons

Fromage

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Saucisson au chocolat (la recette ici)

* La recette pour bientôt !

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14 juin 2015

Menu de la cantine

faim2

Cette semaine, mardi est jour de fête pour les CM2 avec les rillettes de sardines et les merguez/semoule, encore deux de leurs souhaits réalisés. Et jeudi, c'est Zoé -ma petite stagiaire- qui va être aux anges, elle qui n'a pas mangé de "mes" épinards depuis bientôt 5 ans !

Semaine du 15 au 19 juin 2015

LUNDI

Radis

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Carbonnade de boeuf bio

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Blé

Petits suisses

MARDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Rillettes de sardines

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Merguez de dinde

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Ratatouille - semoule

Yaourt nature

JEUDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Samoussas au chèvre frais et miel *

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Pavé de cabillaud au four

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Epinards sauce Mornay (la recette ici)

Glace vanille/fraise

VENDREDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Tomates et macédoine de légumes

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Pommes de terre farcies

Salade verte

Fromage

Pomme

* La recette pour bientôt !

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07 juin 2015

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 8 au 12 juin 2015

LUNDI

Melon

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Rôti de porc aux herbes de Provence

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Mojettes

Fromage

Banane

MARDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Salade de tomates au basilic

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Lasagnes au colin et petits légumes (la recette ici)

Flan au caramel

JEUDI

Assiette de charcuteries

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Boeuf bio à la Dijonnaise

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Galettes de carottes au cumin et fromage *

Viennois au chocolat

VENDREDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Boulgour au surimi

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Escalope de dinde

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Gratin de courgettes

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Fromage blanc aux fraises

* La recette pour bientôt !

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31 mai 2015

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 1er au 5 juin 2015

LUNDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Salade composée

(oeufs durs-tomates-gruyère)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Poulet aux oignons

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Pommes de terre nouvelles sautées

Compote de pommes

MARDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Concombres à la crème

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Joues de porc aux agrumes *

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Semoule

Yaourt nature

JEUDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Salade de coquillettes au jambon

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Pavé de lieu crème d'échalotes (la recette ici)

Poêlée de légumes

Crème dessert

VENDREDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Velouté de tomates (la recette ici)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Chili con carne (boeuf bio)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Riz

Fromage

Poire

* La recette pour bientôt !

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25 mai 2015

Menu de la cantine

faim2

Dernière semaine "raccourcie" avant la longue ligne droite qui nous mènera aux vacances d'été

Semaine du 26 au 29 mai 2015

MARDI

Melon

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Macaronis à la carbonara

Fromage blanc

JEUDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Salade de pommes de terre aux harengs fumés (la recette ici)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Sot l'y laisse de dinde sauce moutarde à l'ancienne (la recette ici)

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Choux fleurs

Fromage

Pomme

VENDREDI

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Carottes et céleri râpés

Paupiette de saumon au beurre citronné

LOGO_FAITMAISON_fondsombre Gratin de polenta aux lardons et oignons nouveaux *

Crème anglaise

Brioche

* La recette pour bientôt !

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