750 grammes
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Ma p'tite cantine
7 avril 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 8 au 12 avril 2013

LUNDI

Radis

Boeuf Bourguignon bio

Pâtes "tortis"

Yaourt aux fruits

MARDI

Tarte au thon*

Merguez de dinde

Ratatouille - Semoule

Fromage

Pomme

JEUDI

Salade Piémontaise

Paupiette du pêcheur

Petits pois

Fromage blanc à la vanille

VENDREDI

Salade de tomates et mozzarella

Sauté de porc au pain d'épices*

Céréales gourmandes

Mousse au chocolat "maison" (la recette ici)

Les recette pour bientôt !

bon-dimanche

1 avril 2013

Menu de la cantine

faim2

Bon, j'avais prévu de vous donner en bonus une super recette de dessert glacé au chocolat pour Pâques mais comme je viens de passer mon samedi après-midi et mon dimanche au lit (et ce n'est pas un poisson d'Avril!), je garde la recette sous le coude pour une autre fois. En plus, il a fait un froid de canard, alors...

Et à  la demande expresse et insistante de nombreux enfants, j'ai décidé quand même de leur refaire (enfin) du saucisson au chocolat (et ce n'est pas un poisson d'Avril non plus)!

Semaine du 2 au 5 avril 2013

MARDI

Cocottes de Pâques (la "recette" ici)

Boeuf en daube bio

Haricots verts

Fromage blanc

MERCREDI

Assiette de charcuteries

Croquette de merlu *

Epinards sauce Mornay

Petit suisse

Saucisson au chocolat (la recette ici)

JEUDI

Concombres à la crème

Sot l'y laisse de dinde à l'Indienne (la recette ici)

Riz Basmati bio

Fromage

Pomme

VENDREDI

Brick aux champignons *

Escalope de porc

Gratin Dauphinois

Yaourt nature

* Les recettes pour bientôt !

 

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24 mars 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 25 au 29 mars 2013

LUNDI

Taboulé "maison"

Poulet aux oignons

Choux fleurs

Crème dessert

MARDI

Salade de betteraves et pommes

Macaronis du montagnard*

Yaourt nature

JEUDI

Salade de blé au thon

Boeuf bio aux carottes

Yaourt aux fruits

VENDREDI

Salade frisée aux lardons

Dos de colin au beurre citronné

Flan de lentilles corail bio*

Fromage

Banane

* Les recettes pour bientôt !

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17 mars 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 18 au 22 mars 2013

LUNDI

Salade composée

(endives-noix-oeufs durs)

Jambalaya de dinde Créole (la recette ici)

Fromage

Kiwi bio

MARDI

Demi-pamplemousse

Rôti de porc à l'estragon

Mojettes

Croissant à la pâte de spéculoos*

JEUDI

Carottes et céleri râpés

Parmentier de patates douces au saumon et chèvre frais *

Compote de pommes

VENDREDI

Macédoine de légumes et tomates

Kebbé Libanais (la recette ici)

Salade verte

Fromage blanc

* Les recettes pour bientôt !

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10 mars 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 11 au 15 mars 2013

LUNDI

Radis

Civet de porc (la recette ici)

Coquillettes bio

Yaourt nature

MARDI

Gâteau de galettes de blé noir au jambon*

Pavé de merlu sauce rose (la recette ici)

Jardinière de légumes

Flan au caramel

JEUDI

Boulgour au surimi

Cuisse de dinde au four

Chou braisé

Fromage

Pomme Belchard

VENDREDI

Salade composée

(mâche-tomates-maïs-emmental)

Bataba Bil Kamoun (ragoût de boeuf au cumin)*

Petit suisse

Brioche

* Les recettes pour bientôt !

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17 février 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 18 au 22 février 2013

LUNDI

Soupe de légumes

Dos de colin sauce citron

Blé aux oignons

Crème dessert

MARDI

Salade de pommes de terre au saumon*

Fricassée de poulet grand-mère (la recette ici)

Haricots verts

Fromage blanc

JEUDI

Concombres sauce crudités

Boeuf bio à la moutarde

Lentilles aux lardons

Compote de pommes

VENDREDI

Salade de pâtes tortis au thon

Joues de porc confites en choucroute*

Fromage

Clémentine

* Les recettes pour bientôt !

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10 février 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 11 au 15 février 2013

LUNDI

Salade de betteraves et pommes

Échine de porc laquée au miel*

Riz basmati bio

Yaourt nature

MARDI

Radis noirs et roses

Chipolata de dinde

Flageolets

Gaufre de Mardi Gras*

JEUDI

Soupe aux vermicelles

Paupiette du pêcheur

Flan de poireaux

Fromage

Banane

VENDREDI

Salade composée

(endives-noix-bleu d'Auvergne-oeufs durs)

Goulash Hongrois bio (la recette ici)

Pommes de terre vapeur

Yaourt aux fruits

* Les recettes pour bientôt !

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Et puis aujourd'hui, c'est "grand dimanche gras" (dimanche précédant Mardi Gras) et traditionnellement dans notre région l'occasion de préparer les bottereaux (la recette ici) ou les merveilles (la recette ici) en attendant celle des gaufres mardi.

Et c'est aussi le début du Nouvel An Chinois, 2013 est l'année du serpent d'eau.

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3 février 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 4 au 8 février 2013

LUNDI

Salade de tomates et macédoine de légumes

Spaghettis de quinoa bio à ma façon*

Fromage

Pomme Belchard

MARDI

Salade chinoise aux nems (la recette ici)

Pavé de merlu au four

Épinards sauce Mornay

Fromage blanc

JEUDI

Terrine de lapin aux pistaches*

Steak de dinde

Purée de carottes

Yaourt à la vanille bio

VENDREDI

Velouté de tomates (la recette ici)

Mijoté de boeuf épicé à l'orange (la recette ici)

Céréales gourmandes

Liégeois au chocolat

* Les recettes pour bientôt !

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27 janvier 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 28 janvier au 1er février 2013

LUNDI

Demi-pamplemousse

Gratin de céleri rave et pommes de terre au haddock*

Yaourt aux fruits

MARDI

Salade de pâtes "torti" aux miettes de surimi

Ragoût de porc au cidre

Poêlée de légumes

Fromage

Clémentine

JEUDI

Velouté Avesnois*

Paupiette de dinde au four

Polenta

Flan au caramel

VENDREDI

Rillettes de sardines

Sauté de veau bio à la Portugaise

Riz nature

Salade verte

Crêpes au Nutella

* Les recettes pour bientôt !

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20 janvier 2013

Menu de la cantine

faim2

Semaine du 21 au 25 janvier 2013

LUNDI

Concombres à la crème

Longe de porc au four

Mojettes

Fromage

Poire Comice

MARDI

Potage de légumes

Carbonnade Flamande (boeuf bio)

Pommes de terre vapeur

Petit suisse

Muffins aux flocons d'avoine et aux pommes*

JEUDI

Taboulé maison

Dos de colin à l'estragon*

Choux-fleurs

Crème dessert

VENDREDI

Salade composée

(tomates-maïs-coeur de palmier)

Poulet sauce aigre douce

Nouilles asiatiques

Yaourt nature

* Les recettes pour bientôt !

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