Menu de la cantine

Semaine du 12 au 16 décembre 2011

LUNDI

Potage aux vermicelles

Paupiette du pêcheur

Gratin de choux fleurs

Crème dessert

MARDI

Salade Niçoise

Longe de porc à l'estragon

Flageolets

Fromage

Poire

JEUDI

Salade de carottes râpées et pommes

Chili con carne (boeuf bio) (la recette ici)

Riz

Yaourt nature

VENDREDI

Jus de fruits

Rillettes de poissons fumés sur toast*

Canard à l'orange*

Pommes noisettes

Bûche glacée

* Les recettes pour bientôt ! 

Comments

[Nyaël*]

Encore de bonnes, très bonnes idées ...
Pour les adultes, je suggérerais bien de remplacer la salade niçoise du mardi par un 1/2 pamplemousse
Mais je veux bien essayer l'estragon(que pourtant je n'aime guère; je préfère le romarin)
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Le jeudi, je retrouve avec plaisir les pommes et les carottes râpées de mon enfance ; à l'époque, on n'avait guère l'habitude des crudités en entrée. Un docteur anglais, venu dans notre petite ville, nous avait apporté cette recette, en recouvrant à volonté de persil plat cisaillé
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C'était beau, coloré et délicieux ! Même les hommes ont fini par apprécier ...
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il nous avait aussi montré l'intérêt des céréales grillées(avoine, surtout)à saupoudrer, des soupes à base d'ortie,(marrant qu'on y revienne!) des salades de fanes de radis, des potages de légumes coupés très fin, en julienne, pour une cuisson rapide et du soja grillé, en guise de... café!
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Votre repas de Noël ? Bien sympa !
M'en vais y penser, en remplaçant les pommes noisette par des petits navets, avec un soupçon de caramel à peine doré
Trop de sucre ? Bah, c'est Noël!
et, puis, si on me le reproche, je remplacerais le jus de fruit par de l'eau à bulles ^^
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Merci pour ces " menus-bonne-humeur " !
Et, bonnes vacances ...

[lavoinette]

ils vont encore bien se regaler les petits loups!!!et tu seras bientot en repos,un repos bien merités!...bises

[MCreations]

Un bon repas de Noël vendredi pour les petits loups !
Bon début de semaine dans ta p'tite cantine. Gros bisous

[sicacoco]

une belle carte pour tes petits gourmands!
bonne semaine Michèle
bises
sicacoco