22 octobre 2011

Wraps au thon

Je n'appellerai pas cette "composition"  une recette: pas de cuisson, simplement (enfin pas si simple que çà quand même pour des enfants de 8/9 ans!) une préparation de divers ingrédients que l'on mélange ensuite pour obtenir la farce de ces galettes de blé (ou maïs). Il fallait être surtout appliquée  et soignée: heureusement 0016 il n'y avait que des filles dans l'équipe! (je plaisante)

Ingrédients : pour 6 pers : 6 galettes (tortillas) de blé ou de maïs- 1 boîte de thon au naturel (250g)- 1 fromage de chèvre frais (200g)- 3 tomates- 1 salade- sel et poivre.

Préparation (pas de cuisson) : 15 min

*  Epépiner les tomates et les couper en petits dés.

*  Préparer la salade et couper les feuilles en chiffonnade.

*  Egoutter la boîte de thon.

*  Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage de chèvre frais et les dés de tomates ; saler et poivrer selon votre goût.

*  Tartiner chaque galette avec le mélange du saladier ; ajouter un peu de chiffonnade de salade et rouler en serrant un peu. 

*  Envelopper dans du film alimentaire et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

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Les filles en ont préparé une trentaine: servis en entrée, chaque enfant en a eu une moitié et les adultes, une entière.

Posté par caillebotte à 16:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]