14 octobre 2009

La semaine du goût: 3ème atelier

Hier après-midi, mise en place du troisième atelier cuisine avec les CM2 et  l'aide de Thierry (papa d'Antonin) en deux parties cette fois-ci: la confection du gâteau au nutella et la réalisation de menus (68 exemplaires) pour le déjeuner de jeudi soit  5 à 6 menus par élève à écrire.

DSCN1560DSCN1563

Après avoir cassé les oeufs (ils se sont pas mal débrouillés!),  il va falloir ajouter le nutella...

DSCN1570

C'était hyper consistant et pas très facile à peser! tiens, le tee-shirt de Zoé n'était pas encore taché!

DSCN1579

Il n'y a plus qu'à laisser cuire pendant 30 minutes;

Reste les 68 menus à écrire!

DSCN1587DSCN1591

      

      Application,

             Inspiration,

                               Et  résultat!

Et toujours l'équipe au grand complet cette fois (manque juste Thierry derrière l'appareil photo)

DSCN1596

De gauche à droite, accroupis, Zoé, Isabella, Kevin et Emeline, second rang, moi, Tom, Marie, Soline, Thomas et Richard et enfin, tout en haut perchés sur le banc, Kylian, Florian et William.

Posté par caillebotte à 14:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Affiches semaine du goût (4ème)

Et aujourd'hui, la quatrième affiche (il en reste encore deux)

J'ai oublié de préciser à propos des affiches: elles sont toutes visibles grandeur nature: une sur le tableau d'affichage de l'école, une à la mairie et les autres sur les vitres de la cantine.

DSCN1524

Création et réalisation: Jordy R, Tom G et Kylian G (CM1 et CM2).

Posté par caillebotte à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Tarte au sirop d'érable

Tout d'abord, je m'excuse tout de suite auprès de Ginou, Michel, Iris et Margot (ma famille Québecoise) si cette recette n'est pas la "véritable , authentique et typique" recette de la tarte au sirop d'érable du Canada, mais elle est délicieuse quand même, alors....bon, peut être un peu riche...mais vraiment très bonne! la preuve, les enfants (et les grands) ont bien aimé à la cantine.

Ingrédients: pour 8 pers: 1 pâte brisée- 2 oeufs- 50g de farine- 150g de cassonade- 30cl de sirop d'érable- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 80g de beurre- 125g de cerneaux de noix hachées.

Préparation et cuisson: 50 min

* Préchauffer le four à 180°.

* Mélanger dans un saladier, les oeufs, la cassonade et la farine.

* Faire fondre le beurre et ajouter au mélange ainsi que la crème, le sirop d'érable et les noix. Bien mélanger.

* Etaler la pâte dans le moule à tarte. Verser la préparation sur le fond de tarte et faire cuire pendant 30 min.

Les enfants de maternelle se sont vraiment bien débrouillés, voici le résultat après cuisson:

DSCN1556

Posté par caillebotte à 11:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]